Jul

Risgrynsgröt

Risgrynsgröt Serves: 4 Ingredients 2 dl ekologiskt grötris 2,5 dl havregrädde 5,5 dl havremjölk 1 st kanelstång 1 nypa salt Instructions Koka upp 2 dl grötris i 4 dl vatten i ca. 10 minuter. Häll på havregrädden, havremjölken, kanelstången och lite salt, låt koka på svag värme i ca. 35 minuter. 3.2.1215

Citronkaka

Citronkaka Cuisine: 150 Serves: 10 Ingredients 2 ägg 2 dl rårörsocker 1 dl bovetemjöl 1/2 dl mandelmjöl 1 citron 100 g kokosfett (alt 150g) 50 g kallpressad rapsolja 1 tsk vaniljpulver Instructions Blanda kokosfett och oljan i en liten skål. Smörj en rund springform med kokosfett, använd kokosflingor istället för ströbröd. Tvätta citronen noga och …

Citronkaka Read More »

Evas Mandelbiskvi med smörig kräm

Evas Mandelbiskvi med smörig kräm Author: SandT Serves: 15-20 st Den här biskvin blir ett gift. Så passa dig så du inte börja frossa ohämmat! Ingredients Kakor 200 g sötmandel 250-300 g florsocker/Sukrin Melis 4 st ekologiska äggvitor Smörkräm 150 g mjukt smör (mjölkfritt) 1 msk vaniljsocker 1 st ekologisk äggula Instructions Mal mandeln, helst …

Evas Mandelbiskvi med smörig kräm Read More »

Chokladkaramell med valnötter, kaffebönor och lakrits

Chokladkarameller med valnötter, kaffebönor och lakrits Author: SandT AB Serves: ca 20 bitar Inspiration från Iform.se En riktig karamell med goda smaker av bl.a lakrits och nötter. Ingredients Cirka 20 bitar à 20 g 2 dl ljust rörsocker (180 g) 1 dl agavesirap, alternativt akaciahonung 2 msk smör (30 g) 2 msk kaffebönor 1 tsk …

Chokladkaramell med valnötter, kaffebönor och lakrits Read More »

pepparkakor

pepparkakor Cuisine: 250 gr Smöret går att byta ut mot kokosfett eller mjölkfritt smör. Ingredients 250 g smör (eller mjölkfritt smör) 200 g rårörsocker 1 msk honung 1 ägg 1 msk kanel 1 msk nejlikor 1 msk kardemumma 2 tsk bikarbonat ca 6½ dl bovetemjöl Instructions Rör smör, socker och honung poröst. Tillsätt ägget och …

pepparkakor Read More »

Kokosfudge

Kokosfudge Serves: ca. 100 st Ingredients 1 dl hackade mandlar (med skal) 2 msk smör (går att hoppa över) 1 1/2 dl agavesirap 1 dl rårörsocker 200 ml biona kokoskräm Instructions Lägg kokoskräm, socker och agavesirap i en gryta, smält på svag värme. Lägg i en stektermometer och värm till ca. 120 grader. Rör därefter …

Kokosfudge Read More »

Lingonvinäger

Lingonvinäger Ingredients 5 dl frysta lingon 5 dl vitvinsvinäger 1 tsk grovt mald svartpeppar 1 st glasflaska med förslutning Instructions Diska ur en stor glasflaska, använd en tratt för att få i de frysta lingonen i flaskan, häll på vinäger och svartpeppar, blanda väl. Vänd flaskan upp och ner ca. 2 gånger per dag i …

Lingonvinäger Read More »

Julklubba

Julklubba Serves: 4-6 st Enkelt och gott julsnacks till kaffet Ingredients 6 tsk mandelsmör 2 tsk mald kanel 4 tsk kokoskräm ca. 50 g mörk choklad 2-4 tsk kokosflingor Instructions Lägg mandelsmör, mald kanel och kokoskräm i en gryta, smält långsamt på svag värme. När allt smällt och du har en jämn kräm, fyll fyra …

Julklubba Read More »