juice och drinks

Vad dricker du till frukost, när törsten faller på, när suget kommer? Denna årstiden är den optimala för juicecentrifugen (min kommer från Philips och är ca. 4 år gammal). Vi slänger i frukt och grönsaker blandat med örter eller kryddor. Dessa tre har blivit mina favoriter, därför vill jag berätta lite om dem. Äpple, ingefära och gurkmeja 6 st små … Read More

Gravid? SandT rekommenderar!

Under en graviditet ökar ditt energibehov inte speciellt mycket utan motsvarar endast cirka ett till två mellanmål extra under sista trimestern.  Det kan vara bra att veta – alltså behöver man inte öka energiintaget så markant som man tror. Att leva efter “Nu kan jag äta vad jag vill, jag är ju gravid” är en mycket dålig idé. Socker exempelvis … Read More

superfrukter blir gotte

10 kg blåbär senare och frysen är preppad för vinterns smoothies. Jag kan inte skryta med att jag varit duktig med att plocka bären själv men är väldigt lycklig över att frysen är fylld med dessa superbär. Lite smått om blåbär: Blåbär är ett av de mest antioxidantrika bär som finns och skyddar mot cellskador uppkomna av fria radikaler, förutom … Read More

nyskördade äpplen & plommon

Min morgon har varit fylld av telefonmöten och våra fina medlemmar har fått sina veckomenyer. Jag reflekterar lite extra i dag och kom att tänka på ett minne jag har varmt om hjärtat, för ca. 10 år sedan när jag och mina barndomsvänner en kall vinterdag efter en promenad och varm bastu satt i morgonrockar framför en öppen brasa. Vi … Read More

Chiafrö – superfood

Man pratar om trender inom kost/hälsobranschen som aldrig förr och förutom bl.a glutentrenden som råder har även chiafrötrenden nått Sverige – Aztekerna åt chiafrön för de visste dess näringsrika innehåll. Långt senare landade “trenden” i USA och nu 2013 har den nått Sverige… Det tog lite tid bara… Idag är det enkelt att låna/hämta influenser från andra länder. Och ok … Read More

Släng ihop små brödkakor

Tog en powerwalk igår kväll med en kär väninna. Hon har precis lagt om sin kost till gluten- och mjölkfritt och har som mål att må bättre i mage och kropp. (inte alls på inrådan utav mig, kanske inspiration men inte mer;)) Att tvärt lägga om sin kost kräver både motivation, planering och kreativitet. Det krävs också att man är … Read More

genialiskt tyckte min 5 åring

Min treåriga dotter har både mjölkproteinallergi och glutenallergi. Från början var det mjölkproteinet som var det jobbigaste och hennes symptom är förstoppning (så illa att lavemang eller spolning av tarm var ett måste), kräkningar, nedsatt immunförsvar, astma och sömnsvårigheter. Det ena ger det andra på något sätt. Allmänt om mjölkproteinallergi: När någon med mjölkproteinallergiker (allt som kommer från kossans spenor) … Read More

Omega 3 – Varför då?

Omega 3 och omega 6 är fleromättade fetter och också livsnödvändiga för våra kroppar. Kroppen kan själv inte tillverka dem och därför behöver vi tillsätta dem genom kost eller tillskott.  Omega 3 har en antiinflammatorisk effekt vilket innebär att alla som lider av någon sjukdom där inflammationer spelar en avgörande roll kan ha nytta av att öka sitt intag av … Read More

Studie: Alla får läckt tarm av gluten

Vi på SandT brukar sällan peka med pekpinnar eller försöka pracka på någon med information som den inte vill ha. Däremot läser vi ofta intressanta studier och vissa är lite mer värda att uppmärksamma än andra. Idag vet man så mycket mer om vad som händer i våra kroppar när vi konsumerar sådant som kanske i grunden inte är bra … Read More

Getraw

I somras blev vi kontaktade av Getraw och fick varuprover på deras supergoda bars. Nu har vi beslutat att ta in deras produkter och om bara någon dag kommer du att kunna hitta dessa härliga bars i shopen.  Jag och barnen har ätit upp alla de varuprover vi fått på SandT och vi är överväldigade! Ett bra mellanmål fyllt av … Read More

Glutenfritt – trendigt?

Jaha, då kan man läsa det igen. I mattidningar, modemagasin, bloggar etc. “Senaste trenden är att – äta glutenfritt” “Höstens trend är glutenfritt” “Följ den senaste trenden och baka glutenfritt”. “Först var det Viktväktarna, Atkins och olika typer av pulver. Sedan kom LCHF, GI och LCHQ. Nu är glutenfritt och laktosfritt de senaste trenderna”. Är glutenfritt en TREND? En trend … Read More

kokos i alla rätter och former

Jag har frossat i kokos hela sommaren och det känns oerhört tråkigt att det inte går att få tag på mitt favoritsnack, ekologiska kokoschips, hos våra leverantörer förrän i oktober. Hoppas att ni har tålamod att vänta!    Kokoschipsen använder jag på gröten, som dekoration till allt från raw chokladbollar, smoothies, till muffins och fruktiga sallader. Biona kokosmjölk har varit … Read More