Oscar’s tunnbröd

Kemi, ekvationer och känsla är tre av en rad olika saker som man behöver ha koll på för att göra ett recept. Att dessutom baka helt utan gluten och mjölk är en häftig utmaning för att inte få brödet för tungt, för torrt, för smuligt osv. Men det går och det går också att baka med väldigt gott och bra … Read More

NK – RNB, TIGER & Nordea

I går vad det dags för ny föreläsning på NK (personalen på RNB) och då hade jag förmånen att få bjuda med Jessica Westergård som driver företaget Wellgard och bloggar inspirerande här. I november tar jag med mig Oscar Målevik och hittar på lite roliga saker inom gluten och mjölkfri bakning. I dag var det dags för catering och presentation av … Read More

Lina berättar om

Lina Hedlund, entertainer, sångare i Alcazar tillsammans med Andreas och Tess, programmledare, bloggare här och mamma till Tilo 1 1/2 år. Jag slutade med mjölkprodukter när Tilo var liten på grund av att han hade blod i avföringen och min bvc-sköterska rekommenderade mig att sluta med allt mjölkprotein. Jag kände att det var mycket mer hälsosamt. Det var enkelt att lägga … Read More

Möten, inspiration och tjock i huvudet

Igår tillbringade jag en hel dag med att fylla SandT och mig själv med nya ideér och inspiration. En föreläsning tillsammans med Madde, tidigare månadens person,  planerades och där målet är att få nå ut till föräldrar och de som jobbar inom skola och omsorg. Spännande projekt som jag personligen tror och brinner mycket för. Lunchen tillbringades med Halmstads störste inspiratör … Read More

Lunchtipset

Vi älskar bra snabbmat som dessa wraps! Receptet nedan är enkelt att förbereda dagen innan och sedan ta med tillbehören och wraps i en matlåda till jobbet.  Detta behöver du: 4 ägg 1/2 dl bovetemjöl 1 msk blå vallmofrön 3 tsk timjan Salt 1/2 dl havredryck Slänga ner alla ingredienser i mixern, mixa i ca. 30 sek och sedan redo … Read More

SandT möter dietisten Marie Assarsson

Det är lätt att ha förutfattade meningar som exempelvis att dietister inte skulle kunna ta råd/tips från en kostrådgivare. I mötet med Marie fick vi många positiva utbyten.  Vi på SandT anser att vi är öppna för mycket, trots att vi är enkelspåriga när det kommer till mjölkprodukter, gluten och onödiga tillsatser. Vi älskar att lyfta fram olika människor på … Read More

Mat för barn med ADHD och AUTISM

Kan överdrivet godisätande och fel kost skada våra barn? Bör vi bli mer uppmärksamma på vad vi ger våra barn? Finns det sjukdomar som kan förebyggas redan som liten? Jag har precis grottat ner mig i ett antal undersökningar kring den lavinartade ökningen utav ADHD. Antalet barn med ADHD har trefaldigats på sex år. I Sverige medicineras 1,5 % av … Read More

Smoothies

Nu är det höst på riktigt här i Stockholm, löven faller, det blåser mer, det är lite mörkt och murrigt och det är kyligt i luften. Jag gillar hösten på många sätt men vill gärna hålla mig borta från alla förkylningar och magsjuka som gärna kommer och knackar på såhär på höstkanten. Äpple och ingefära Denna smoothie är rik på … Read More

shop.sandt.nu

Vi erbjuder glutenfria och mjölkfria produkter utan onödiga tillsatser, i största möjliga mån är produkterna ekologiska. Utöver allt detta håller vi bra priser och ett brett sortiment – som kan & kommer att bli bättre! Kommande vecka erbjuder vi även alla våra kunder helt fraktfria leveranser och rabatt på D3-vitamin som är hösten och vinterns bästa vän.  När vi startade vår … Read More

Oscar´s mandelkaka

Vi bakar vidare, jag och min bagaridol Oscar Målevik!  Mandelkaka med chokladmousse är kakan vi bakar men mandelbotten passar även med ett mörkt chokladtäcke över eller toppad med ett marängtäcke och dekoreras som en tårta med färska bär och citronmeliss. Mandelkakan är god som den är men också perfekt som tårtbotten.  Oscar vispar omsorgsfullt äggen med rårörsockret, han sveper enkelt … Read More

Balansen i vardagen…

Att jobba, träna, vara förälder och dessutom se till att äta “rätt” och ge kroppen de bästa förutsättningarna skapar ibland mer stress än vad det gör nytta. Så här kommer små, enkla kosttips att ta till när Du känner dig mer stressad än lugn. En uppmaning till mig själv men jag tror de kan funka på många andra också;) 1. … Read More

Barns allergier – vuxnas ansvar

I går var det dags för kalas hos en kompis till min 3-åring, vi packade med oss fika i en liten picknick burk då detta var ett önskemål från föräldrarna som höll i kalaset, de var osäkra på vad de skulle kunna fixa till henne. Antagligen gjorde jag dem väldigt osäkra eller så har de bara brist på fantasi. Det … Read More