Julledigt!

Hej Alla kära medlemmar, följare, fina människor! Vi är nu på sluttampen av 2013 och kommer i dagarna reflektera över året som gått med bl.a stolthet, frustration och lycka. Flera saker har fallit på plats och massvis med ideér hänger i luften. Vi ska nu sitta och få ner allt på papper för att sedan blicka framåt och rivstarta år … Read More

Vitlökspuré, en bra bas i många maträtter

En bra och smakrik buljong eller kryddbas är ofta vägen till ett riktigt bra resultat i matlagningen. Vitlökspuré är lite pilligt att göra men en fantastisk smakhöjare i grytor. Vi använder den i allt från linsgrytor och köttgrytor. Gör exempelvis en tomatig sås med anis och vitlökspuré som tillbehör till en bra köttbit.  Detta behöver du: 6 st vitlökar 1 … Read More

Sill ur smak och hälsovinkel

Sill är en rik omega-3 källa och är en av sakerna på julbordet som du kan frossa med gott samvete. Det är enkelt att lägga in egen sill efter tycke och smak. Här har vi gjort en klassisk sill med pepparrot, morot och lök. Ingredienser: 2 burkar urvattnad inläggningssill (ca. 840g) Färsk pepparrot, ca. 3 cm 1 morot 10 kryddpepparkorn … Read More

Tomtegröt

Mjölkfri tomtegröt, risgrynsgröt, risalamalta och risifrutti. Här hittar du receptet på hur du kokar risgrynsgröt på ett enkelt sätt. Du kan lika gärna använda kokosmjölk, mandelmjölk eller rismjölk och grädde i nämnda sorter. Risalamalta: Vispa upp kokosgrädde, risgrädde eller havrevisp och blanda med lite honung. Filéa och skär apelsin i bitar och blanda med grädde och risgrynsgröten. Risifrutti är ett … Read More

Amerikanska pannkakor till söndagens brunch

Amerikanska pannkakor till en matig söndagsbrunch, frukost,  till mellanmålet, utflykten och fikapausen.  Vi brukar lyxa till det ibland på söndagar och steka pannkakor till frukost, ibland gör vi bananpannkakor och ibland blir det amerikanska pannkakor. Bananpannkakorna äter vi som de är men till de amerikanska pannkakorna blandar vi frysta bär med en mogen banan, det blir en syrlig och lite … Read More

Ge bort hälsa och smakrika produkter i julklapp!

Hur långt har ni kommit i er julklappsshopping? En del är klara i oktober andra handlar den 23:e. Själv har jag en hel del kvar att inhandla. Men eftersom jag förlitar mig på nätshoppingen så kommer den få stå för en del av julklapparna i år. När julen är över och vi har myst i pyjamas, umgåtts, ätit, ätit och … Read More

Några enkla steg mot ett hälsosammare liv

Testa att lek med tankar och frågor under kommande vecka. Exempelvis: Är kranvatten bättre än kolsyrat vatten? Är renat vatten bättre än kranvatten? Är grönsaker bättre än pasta? Är glutenfri pasta bättre än pasta med gluten? Det finns oftast ett bättre alternativ och stegen till en hälsosammare livsstil kan vara bra att ta långsamt och ett i taget. Du behöver … Read More

Produkter och choklad för alla

I dag vill vi slå ett slag för den fantastisk chokladen MooFree som är fri från mjölkprodukter, soja och nötter. Ingredienser: Socker*, kakosmör*, rismjöl*, kakomassa*, emulgeringsmedle (solroslecitin), naturliga aromämnen. * = från ekologisk odling. De små dropsen kan användas som garnering på desserter eller ätas som de är – perfekt lördagsgodis till barnen. Chokladkakan kan användas i rakning, rivas eller … Read More

Kostrådgivning via ditt friskvårdsbidrag!

Kosttrender. Sverige är ett “trendkänsligt” land och vi hoppar gärna på alla typer av trender och följer de sen slaviskt. Alla kosttrender har en gemensam nämnare, att uppnå hälsa och minska i vikt. En del dieter är säkert bra, andra mindre bra, och en del är riktigt dåliga. Det kan vara “skönt” att hoppa på en diet som utlovar hälsa … Read More

Janssons Frestelse utan gluten och mjölk

Janssons Frestelse, hemlagade köttbullar och en riktigt god senap är bland det godaste jag vet. I flera år har vi gjort en mjölkfri variant och skippat ströbrödet och jag tycker att den är helt fantastiskt god. Hoppas att du också gillar den! Receptet hittar du under JUL, klicka här. I stort sett behöver du bara byta ut smöret till kokosfett … Read More

Vem är SandT och vilka är våra tjänster

Ibland får vi höra att vi inte är så tydliga med vilka tjänster vi erbjuder på SandT. Det här är Sofia and Tessan, varav namnet SandT. Vi brinner för SandT och att jobba tillsammans, många tror att vi är systrar och det kan man säga att vi är på sätt och vis men inte genetiskt.  Vår främsta tjänst är webshopen … Read More

Kokoskaffe med smak av kanel och choklad

Varje morgon mixar jag mitt kaffe med kokosolja. Det blir en härligt krämig konsistens, nästan som en latte. Vill man lyxa till sitt kaffe med lite spännande smaker kommer här ett tips. KOKOSKAFFE MED SMAK AV KANEL OCH CHOKLAD 2 dl kaffe 2 tsk kokosolja ½ tsk kanel 1 st ruta mörk choklad TILLAGNING Häll det heta kaffet i en … Read More