Att baka med psyllium och Ny bok på ingång!

    PSYLLIUMFRÖSKAL Vid glutenfri brödbakning är psyllium nästintill oersättligt, då de det binder upp vätska. Det gör brödet saftigt och gelén som bildas stabiliserar brödet. Istället för att använda exempelvis guarkärnmjöl, som förekommer i en del glutenfria recept och både är dyrt och svårt att få tag på, så är psylliumfrö i olika former …

Att baka med psyllium och Ny bok på ingång! Read More »