Goda sesam- och chokladbollar

Fett, fibrer, protein och supernyttiga antioxidanter i en liten söt boll! Häll i sesamfrön, kakao och mandelmjöl i en stavmixbunke. Skiva bananen tunt över de torra ingredienserna så att du inte får kakaodamm över hela köket. Mixa med stavmixern. Rulla till små bollar, ca. 10 st. Rulla bollarna i sesamfrön och servera som en sötsak till mellanmålet eller efter maten. … Read More

Hormoner i balans

Nybalans är ett tillskott som visat sig hjälpa många kvinnor med hormonbalansen samt problem med menssmärtor. Den sägs också ha många andra positiva effekter. Nybalans är ett tillskott som innehåller wild yam rot som sägs ge positivt tillskott till binjurarna och används till fördel av kvinnor i 50-års åldern men även för personer som har problem med sömn, stress och … Read More

Min dotter och min oro

Det blir allt vanligare med födoämnesallergier. Teorin för det är bland annat att vi processar maten så mycket i dag och att vi också konsumerar mer gluten och mjölk än vad man gjorde förr i tiden. I många fall är det ärftligt och symptomerna kan vara allt från solklara till diffusa.  Det sägs finnas flera hundra symptom till födoämnesallergier och ibland … Read More

Att baka glutenfritt

  Att baka glutenfritt är verkligen inte det lättaste. Men i takt med att allt fler börjar intressera sig för just glutenfritt, andelen allergier ökar och framförallt att utbudet sakta men säkert börjar ta en bättre form, dvs produkterna blir allt mer naturliga och mjölsorterna allt mer rena från onödiga tillsatser och vetestärkelse, så lär vi oss mer och mer … Read More

Ett glutenfritt och mjölkfritt barnkalas

Det är enklare än man tror att fixa fikat till ett glutenfritt och mjölkfritt barnkalas! Här kommer vi tipsa om en tårta som är enkel att baka och går med fördel förbereda någon dag innan kalaset och enkla, fina klubbor med marshmallows och mörk choklad. Det finns såklart mer hälsosamma alternativ till kalaset och det är näst intill lite sorgligt … Read More

Boosta din mamma med hälsosamma produkter

Nu kan du klicka hem ett kit till din mamma till ett mycket förmånligt pris. I kittet ingår Choklad med hallon, Gojibär, Valnötter, GetRaw och uppfriskande kokosvatten packat i en fin box. Ordinarie pris 204 kr, Mors dag pris 170 kr. Skicka paketet direkt till din mamma eller beställ hem det till dig själv först. Klicka på bilden för att … Read More

3:e boken i serien om Gluten och Mjölk

God morgon! Varför ökar sjukdomen celiaki/glutenintolerans? Vi har ju kunnat äta vete i så många år. Är det samma vete idag som för 100 år sedan? Dagens brödvete gjorde sitt intåg i Sverige först under början av 1900-talet, efter ett omfattande förädlingsarbete, som gav nya härdiga sorter. Det var på 1900-talet odlingen av vete fick någon större omfattning. Vete är … Read More

Alternativ till komjölk

I Sverige är vi storkonsumenter av komjölksprodukter. Det är vanligt att man inte tycker att man äter några mjölkprodukter men om du tänker efter så kan risken vara att det trots detta blir en hel del. Det är yoghurt till frukosten, cremefraiche i såsen till lunchen, skummjölkspulver i den lilla chokladbiten som slank ner vid tre och keso till kvällsmackan. … Read More

Acai Bowl – superbär och supertrend!

Acaibowl – denna nya frukost-, mellistrenden som gör sitt intågande i detta trendkänsliga land. Och visst går det trender i kost. Titta bara på superfröet Chia som var och varannan slänger ner i smoothien på frukosten eller gör chiapudding av. Och – det som är bra är att dessa trender gör gott för oss både som gott ätbart och som … Read More

Indiskt – enkelt och gott

Jag har alltid drömt om att åka till Indien! Att återhämta sig på alla plan på ett yogacenter, äta het mat och svettas i värmen i takt med en lugn andning och mycket vila vid poolen. Det är min bild av min kommande resa till Indien, någon gång i framtiden. Till dess reser jag matvägen i köket, gör olika linsgrytor … Read More