Kostrådgivning – individ eller grupp!

På SandT har vi flera områden som vi jobbar med. Förutom att driva den här sidan med blogg, receptbank, lyfta fram härliga personligheter så driver vi även en webbutik där vi säljer hälsosamma produkter som är fria från gluten och mjölk, inga onödiga tillsatser och ekologiskt. Den fyller helt enkelt mitt skafferi och jag handlar i stort sett samtliga torrvaror … Read More

Kokos, kokos mera kokos

Kokos har blivit en vanlig bas i vår matlagning sedan vi tog bort alla mjölkprodukter för fem år sedan.  Lyckligt nog så tycker alla i familjen om smaken vilket såklart gör det enkelt.  Vi använder kokos i smoothies, chiapudding, matlagning, till stekning, bakverk, att smörja in kroppen och som snacks. Min nya favorit är Raw kokoschips. De är lite segare … Read More

Matig och smakrik veggie

Är du trött på de traditionella maträtterna och sugen på mer vegetariskt. Denna gryta är enkel att göra, mättar bra och smakar mycket. Jättegod om du frågar mig! Det enda du behöver är det här: 1½ dl okokta gröna linser eller 1 burk kokta linser på burk 2 st äpplen 3-5 cm färsk ingefära 3 st vitlöksklyftor ½ dl olivolja … Read More

Kostkväll för Endometriosföreningen

God dag! Igår kväll var jag och pratade om gluten och mjölk på en träff som Endometriosföreningen i Halmstad hade. Men först lite kort om Endometrios för er som inte har full koll på vad det är för något. ENDOMETRIOS drabbar ca 10-20% av alla kvinnor, vetandes eller ovetandes! Det är livmoderslemhinna (endometrium) som istället för att lämna kroppen när … Read More

Månadens person augusti -14

Denna månadens person är Rebecca Byron Lohk, men egentligen är det en intervju som berör hela familjen och inte minst sonen Matteo. Matteo har svår allergi men glöm inte att alla allergier är allvarliga trots att reaktionen inte behöver bli akut. Läs inlägget och inspireras av Rebeccas positiva sätt och förmåga att se saker som utvecklande istället för att det … Read More

Äkta Tamari

Buljonger, soja och kryddor innehåller ofta oönskade ingredienser som inte är gynnsamma för vår hälsa i längden och många av oss tål heller inte exempelvis glutamat, gluten och citronsyra (E-330) som är vanliga ingredienser i processade livsmedel.    

Middagstips

Har du svårt att komma igång med matlagningen efter semestern? Våra varmaste tips är att alltid försöka planera sin meny för veckan, är du medlem hos oss så gör vi det åt dig, göra det enkelt och laga helst maten från grunden.  Fiskspett är enkelt, lyxigt och väldigt gott tycker jag. Tina ett paket torsk och två laxfiléer. Dela dem … Read More

mjölkfri yoghurt

Gör din egen yoghurt från grunden och få rätt fettkälla, fibrer och antioxidanter på köpet. Toppa den sedan med en nötblandning eller hemgjord müsli. Yoghurten klarar sig i kylen en vecka och jag rekommenderar att lägga den i portionsformar redan från början. Glasburk med lock är bra. 1 burk kokosmjölk (400ml) 5 msk chiafrön 2 dl frysta hallon 1 msk … Read More

chokladklubba

Kan det bli bättre än när kombinationerna enkelt, gott och nyttigt möts? Det tycker inte jag, jag älskar när man snabbt och lätt vispar ihop något festligt till barnens kalas.   Om du har barn som är allergisk mot cashewnötter så går detta cashewnötssmör lätt att byta ut mot mandelsmör, jordnötssmör eller så skippar man det helt. Du behöver endast … Read More

Att handla giftfritt

God Fredag! Tycker ni som jag att det är svårt att veta var man ska dra gränsen. Var och när ska jag tänka “giftfritt”? Man bör handla giftfria kläder, leksaker, mat osv. bo i en giftfri miljö och inte använda “giftiga” hår- och hudprodukter. Men hur ska man förhålla sig till detta? Hur tänker du? Jag är noga med vad … Read More

1000 möjligheter med smoothies och juicer

God morgon! Precis som Tessan skrev i gårdagens inlägg är vardagen tillbaka tillsammans med dess rutiner. Hos oss var det välbehövligt. Med små barn blir semesterlivet lite väl ostrukturerat efter ett tag. Dessa två föräldrar har successivt släppt på gränser och rutiner och när första dagen på fritids (idag) kom så var min äldsta tjej mycket förväntansfull och frågade igår … Read More

Skolstart, tips till utflyktsmålet

Nu är det slut på semestern för min del och mellandottern ska skolas in på nytt fritids och börja förskoleklass. Ett stort och spännande steg i livet, skolstarten! Jag tror inte att jag är ensam om att tycka att det är svårt med variationen till utflyktsmålen. Det är ju så enkelt att steka lite pannkakor och lägga ner i picknickboxen…… … Read More