Chiafrön – en hälsoprodukt

Chiafrön är en produkt som fått uppsving senaste tiden, det ser vi på SandT som väldigt positivt då chiafrön är näringstätt och en fantastisk proteinkälla och sägs också vara prestationshöjande. Chiafrön har ätits sedan urminnes tider och var också basfödan för aztekerna. 
Chiafrön kommer från den blommande chiaväxten som tillhör myntasläktet och växer vilt i Mexiko och Guatemala. 

chiafrön

 

Klicka på bilden för att komma direkt till shopen. 

7 bra saker om chiafrön:

  1. En bra proteinkälla, innehåller ca. 20% protein. Ett komplett protein där alla essentiella aminosyror finns med.
  2. Bra för skelettet tack vara sitt höga kalciuminnehåll. En matsked chiafrön innehåller mer kalcium än en deciliter mjölk.
  3. 100 g chiafrön innehåller 19 g alfa-linolensyra, omega3-familjens moderfettsyra, åtta gånger så mycket som i lax.
  4. Rikt på järn (dubbelt så mycket som i spenat), magnesium, fosfor och mangan.
  5. Rika på antioxidanter. Antioxidanter skyddar mot fria radikaler vilket leder till att det stärker kroppens immunförsvar och skyddar mot många sjukdomar.
  6. Chiafrön är vattenlösliga fibrer som är gelbildande och har en stabiliserande effekt på blodsockret.
  7. Chiafrön härsknad inte lika lätt som andra frön och nötter.

Recept på Chiapudding, 2 lite mindre portioner

  • 2 dl mandelmjölk
  • 3 msk chiafrön
  • ev. ¼ tsk vaniljpulver
  • Bär, frukt, nötter, frön, kokoschips eller liknande till servering.

Såhär gör du:
Blanda mandeldryck med chiafrön. Rör/vispa försiktigt till blandningen tjocknar en aning.
Häll upp i en skål med lock och låt stå över natten eller dagen i kylen.
Puddingen är klar när den fått en tjock konsistens. Toppa puddingen med något av serveringsförlagen.

chiapudding2

 

 

Må så gott!
SandT

 

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt