raw kakaobollar

I dag jobbar vi med webshopen, Sofia packar upp varor på lagret i småland, jag lägger in bilder, artiklar och alla texter på webben. Charlotta kommer hit och skall jobba en stund så jag slängde ihop lite energigivande bollar med raw kakao, kokosgrädde, cashewnötter, mandlar, vaniljpulver, honung och havregryn. För egen del känner jag att jag behöver mer magnesium så jag tog en rejäl skopa med raw kakao som är rik på magnesium. Visst är det härligt när man kan få i sig rätt slags mineraler och vitaminer via det man väljer att äta!?

Varför just raw kakao och varför är det så nyttigt? :

Om man följer Raw food principen så får råvarorna aldrig bli upphettade över 42,5 °C (115 °F) vid tillagning.
Kakaobönorna i en råchoklad rostas alltså inte som man brukar göra med vanliga bönor.
En råchoklad innehåller mer antioxidanter än vanlig choklad vilket skall göra den nyttigare.

Kakao innehåller över 300 näringsrika ämnen – bland annat höga halter av antioxidanter, magnesium, järn, krom, C-vitamin och endorfin.
Dessutom innehåller kakao ämnen som ger positiva känslor såsom seretonin, dopamin, anandamin och fenyletylamin. Det är väl kända neurotransmittorer som hjälper till att lindra depression och är förknippade med att ge känslor av lust och välmående. Det finns även studier som visar att kakao ökar halten kväveoxid i blodkärlen, vilket gör att de vidgas och att blodtrycket sjunker. Ett lägre blodtryck bidrar till minskad risk för hjärnblödning och hjärtinfarkt.
Källa: SandT & GoForLife

 

Såhär blev bollarna och här hittar ni receptet:

 

Önskar er en härlig dag!
Tessan

 

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt