Basen till en bra smoothie är:
- Vitaminer, antioxidanter
- Fibrer
- En bra fettkälla
Nu kanske du tänker att det borde stå protein i den listan också men protein behöver inte vara i smoothien, du kan istället äta ägg vid sidan eller toppa din smoothie med olika fröer.
- Vitaminer och antioxidanter får du genom att addera frukt, bär eller grönsaker.
- Fibrer finns i både frukt, bär och grönsaker. Önskar du mer fibrer kan du exempelvis tillsätta lite chiafrön, linfrön eller havregryn.
- Fettkälla kan vara kallpressade oljor, kokosfett eller kakaosmör.
Denna smoothien innehåller:
2 dl frysta blåbär
ca 1 st fryst banan i småbitar
1 msk kokosolja
2 dl osötad mandelmjölk
1 dl kallt vatten
Mixa alla ingredienser i en mixer eller med en stavmixer i ca 10 sekunder. Låt vila en stund och upprepa processen.
Variera gärna sättet du serverar smoothies på, det gör den mer spännande för exempelvis kräsna barn.
Må så gott!
/SandT
