Bröllop utan gluten och mjölk

I lördags stod min kära lillasyster brud vilket var en magisk dag. Bröllopet hölls utomhus under en blå himmel framför Fjelldalens Slott i Halmstad och bröllopsfesten ägde senare rum i “stallet”. Min andra syster och jag som är ogifta (hittills) fick äran att vara tärnor.

I min systerskara äter vi varken gluten eller mjölk och bland släkt och min systers vänskapskrets är det också vanligt. Därför var det naturligt att göra hela menyn utan just gluten och komjölk. Den enligt många bästa kocken i Halmstad, från Restaurang Torntorget, komponerade ihop menyn med hjälp av tips på alternativ från oss.

Brudparet valde att inte delge gästerna informationen kring den gluten- och mjölkfria menyn pga att många har förutfattade meningar och tänker automatiskt att “då kan det bli smaklöst, torrt etc”.
Men jag tror inte någon tänkte, la märke, till detta. Utan menyn var fräsch, smakrik och med perfekta smakkombinationer.

Menyn bestod av;

 

IMG_7511

FÖRRÄTT

IMG_7504

VARMRÄTT

Ingen bild;) Det slog mig halvvägs in i varmrätten att jag glömde fota…

 

DESSERT

Urdålig bild på en ursmarrig dessert!
Istället för “vanlig” grädde användes en sojagrädde för att komma så nära den “vanliga” gräddsmaken som möjligt.

 

 

dessert

 

En del av den magiska dukningen. Alla blomsterarrangemangen gjordes av Two faces i Värnamo (www.twofaces.se)
Mycket rosor i blekrosa nyanser tillsammans med brudslöja blev fräscht och romantiskt.

IMG_7502

 

 

Som bröllopstårta valde de att använda sig av “Sockerdrömmen” (www.sockerdrommen.se) som enbart bakar glutenfritt.

Istället för tårta så gjordes det små cupcakes som var ljuvligt goda. De innehöll ju choklad som vi systrar är närmast besatta utav. De smakade lika bra häromdagen också…

Mina kvällsbilder är inte av hög kvalitet men delar dessa ändå.
cupcakes

“All you need is love”.

allyouneedislove

Må så gott!

/Sofia, SandT

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt