Dragonfisk
Serves: 4
Jag blev bjuden på den här rätten hos en god vän för några år sedan, det är en smakupplevelse som är enkel att laga vilket gör att jag älskar denna rätt ännu mer!
Ingredients
- 5 st stora tomater
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 st gul lök
- 1 st morot
- 1 pkt fryst torskblock
- 2 msk dragon
- Salt & peppar
- Ris eller potatis
- 1 st broccoli
Instructions
- Skölj och finhacka tomater och lök.
- Riv moroten och lägg den tillsammans med tomater och lök i en upphettad djup stekpanna.
- Låt puttra en stund och tillsätt sedan 2 dl vatten.
- Krydda med dragon, salt och peppar.
- Dela fisken i lagom stora bitar och lägg i pannan, låt puttra ca. 10 minuter.
Notes
Servera med lättkokt broccoli och kokt potatis eller råris.
