Enkla tillbehör

Såser, dipp och röror är enkla tillbehör som ofta står sig i flera dagar i kylskåpet. De passar perfekt till påskbuffén eller varför inte till grillsäsongen med en god sallad.
Hummus är en röra som är neutral i sin smak men som man gärna kan spetsa till med både citron och chili.

DSC_7863

 

  • 400 g kokta kikärtor
  • 2 små vitlöksklyftor
  • (2 msk tahini)
  • 3-4 msk citronsaft från färskpressad citron
  • ½ tsk spiskummin
  • 1 dl kallpressad olivolja
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • (1/2 röd chili)
TILLAGNING
Tillred kikärtorna efter anvisning på förpackning. Låt svalna helt innan du mixar din hummus.
Mixa samman alla ingredienser med en stavmixer. Häll upp i en skål och ringla över lite olivolja.
Passar bra till kötträtter, vegetariska rätter och som dipp till grönsaksstavar.
DSC_7862
Servera exempelvis hummus med grönsaksstavar som ett drinktilltugg eller vid fredagsmyset.
Gott att ha som pålägg på Stjärnhovknäcke eller till en enklare lunchsallad.
Fler röror hittar du under menyn recept / buffémat
Må så gott!
/SandT

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt