Glögg – tilltugg

1a advent närmar sig och därmed mysiga stunder med glögg och tillbehör.
Vi har gjort tre olika söta tillbehör, samma bas men olika kryddningar. Enkelt och väldigt gott. 
Kryddorna kan man ta efter smak och tycke, som med alla recept. Hoppas du gillar dem lika mycket som vi gör. 

 

Basen till dessa tre tilltugg är dadlar. Fantastisk bra för både sötman och konsistensen tycker vi.
DSC_6748

Basrecept raw tryfflar:
11 st urkärnade dadlar
1/2 dl havregryn
2 msk kokosolja
2 msk kaffe eller te med julsmak

Tillbehör:
2 st glutenfria pepparkakor
ca. 50 g mörk choklad
1 påse saffran

Pepparkakstryfflar:
Tillsätt; 1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1 knivsudd nejlika

DSC_6752

Mixa samman kryddorna med produkterna i basreceptet, använd stavmixer eller matberedare. Mixa väl och ställ in i kylen en stund för att stelna.
Dela degen på mitten och rulla ca. 10 st bollar av ena halvan och något mindre bollar av den andra halvan.
Ställ de mindre bollarna på ett fat och ställ in i frysen.
Pepparkakstryfflar rullade i pepparkaka: 
Mortla 2 st glutenfria pepparkakor
Rulla de större tryfflarna i pepparkakssmulorna.

DSC_6756

 

DSC_6762

Pepparkakstryfflar doppade i mörk choklad
Smält mörkchoklad i vattenbad. Ta ut de små tryfflarna ur frysen och doppa dem i chokladen.

DSC_6770

 

DSC_6774

 

DSC_6792

Saffranstryfflar
1 påse saffran
Blanda samman allt utom 1 msk kokosolja ur basreceptet.
Smält 1 msk kokosolja i kastrull och rör ner saffran. Rör en stund.
Blanda sedan saffranblandningen i smeten och mixa väl med stavmixer eller matberedare.

DSC_6803 DSC_6812

 

Dessa tre passar utmärkt till både kall och varm glögg.
Ett bra alternativ om du har nötallergi, celiaki eller mjölkproteinallergi.
De är dessutom naturligt sötade och innehåller både en bra fettkälla och lösliga fibrer.

Trevlig helg!
SandT

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt