Lammfärsbiffar med sötpotatisklyftor

Lammfärsbiffar med sötpotatisklyftor

Cuisine: 200 grader
Serves: 4
Ingredients
  • 500 g lammfärs
  • 1 dl kokosmjölk
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk lantbuljong
  • 1/2 röd chili
  • 1 st lök
  • 1 msk timjan
  • 1 msk rosmarin
  • 3 st stora sötpotatisar
  • Salt & peppar
Instructions
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skölj och dela sötpotatisen i klyftor. Olja en ugnsfast form och sätt in potatisen så snart ugnen är tillräckligt varm. Sötpotatisen blir godare om den får gå lite längre i ugnen, ca 40 minuter.
  3. Hacka vitlök, chili och lök, fräs dem sedan en stund tills de blir mjuka.
  4. Blanda i vitlök, chili, lök, örter och kokosmjölk i lammfärsen.
  5. Gör lagom stora biffar och fräs dem på hög värme så att de får en fin yta och färg.
  6. Sätt sedan in lammfärsbiffarna i ugnen och låt dem gå klart tillsammans med sötpotatisen.
Notes

Servera gärna med en enkel sallad och gröna oliver.

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt