God måndag!

Visst är allt med choklad oemotståndligt? Ett bakverk eller annat innehållande choklad får varje mun att vattnas.

Men beakta att det är skillnad på choklad och choklad. Vill man åt hälsofördelarna ska man givetvis välja den mörka, helst råa chokladen. David, som ger hälsotips hos oss skriver följande om choklad.

Kakao är ett av naturens mest antioxidantrika livsmedel och innehåller speciella ämnen som skyddar huden. Bland det mest slitande för huden är stark solbestrålning och för mycket sol kan åldra huden och även ge upphov till allvarliga skador. Ämnen i kakao gör huden mer motståndskraftig mot sådana skador och att äta kakao kan på så sätt bidra till att hålla huden ung och frisk. Ät kakao helst som kakaopulver eller som riktigt mörk choklad (>70%).

Lite råfakta om kakao

Raw kakao innebär att kakaobönorna inte rostas då de inte får hettas upp i över 42 grader.

Rostningen/upphettningen under tillverkningen förstör en del egenskaper hos kakaon som exempelvis antioxidanter, den kan också förstöra en del smaker. En råchoklad innehåller mer antoxidanter än vanlig choklad, vilket gör den nyttigare.

Kakao har bland annat positiva effekter på blodtrycket, minskar risken att bränna sig i solen, antioxidanterna sägs också ha en positiv effekt på blodfetterna. Vi kan med gott samvete äta rikligt med framförallt rå kakao!

Vi har två varianter av kakao i shopen, du hittar dem här, testa även kakaosmör eller kakaonibs.

En god, nyttig chokladsmoothie gör du exempelvis så här;

råchokladsmoothie

2 dl valfri mjölk, ex mandelmjölk
2 msk rå kakao
2 tsk kakaosmör
1 st fryst banan

Mixa alla ingredienserna och toppa med ex. raw kokoschips och kakaonibs. Drick!

Ta hand om er!

/SandT

 

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt