Chokladmuffins med topping

Chokladmuffins med topping

Ingredients
  • 100 g smör
  • 2 st ekologiska ägg
  • 1 dl rårörsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • 2 dl havremjölk
  • 4 dl bovetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • Topping:
  • 1 st äggvita
  • 1/2 dl florsocker (Sukrin)
  • 2 tsk kakao
Instructions
  1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
  2. Vispa ägg, rårörsocker och vaniljsocker poröst.
  3. Rör ner smält smör och havremjölk.
  4. Blanda bovetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
  5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
  6. Fyll med valfri fyllning, se tips!
  7. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och “torra” inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)
  8. När jag bakar stora muffins så sätter jag alltid mina formar i en muffinsplåt. Utan plåten så flyter pappersformarna ut och de tappar de lätt formen. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins!
  9. Gör toppingen undertiden som muffinsen svalnar.
  10. Vispa äggvitan hård, rör försiktigt ner florsocker och kakao.
  11. Spritsa över de svalnade muffinsen.

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt