Bakverk

Macarons

Macarons Cuisine: 150 Serves: Ca. 30 st Ingredients 60 g mandelmjöl 2 dl florsocker 2 äggvitor 2 msk strösocker Använd röd eller grön karamellfärg till smeten beroende på hur du vill färgsätta dina macarons. Smörkräm 50 g smör (alt mjölkfritt smör) 1/4 dl florsocker 4-6 msk kanel (krydda till du är nöjd med smaken) 1 …

Macarons Read More »

Cashew och tranbärsbollar

Cashew och tranbärsbollar Serves: 4-8 Ingredients 1/2 dl cashewnötter 1 msk nötsmör (cashew, mandel eller jordnöt) 1/2 dl torkade tranbär 2 msk hampafrön Instructions Mixa cashewnötter, nötsmör och torkade tranbär med stavmixern. Forma till 4 st stora eller 8 st små bollar med fuktiga händer. Rulla bollarna i hampafrön. Notes Servera som snacks, dessert, mellanmål …

Cashew och tranbärsbollar Read More »

Paleomuffins

Paleomuffins Author: SandT Serves: 6 Saftiga muffins med dadlar som sötning. Ingredients 1,5 dl dadlar 3 st ägg 1 dl mandelmjöl 3 msk kokosolja 1 dl kakao 1 tsk bakpulver 1 nypa salt 1/2 tsk vaniljpulver Garnera med hackade nötter Instructions Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka dadlarna och blanda med kokosoljan och äggen Blanda …

Paleomuffins Read More »

Banan och chokladklubba

Banan och chokladklubba Serves: 8-10 Ingredients 1 st banan ca. 8 tsk cashewnötssmör 50 – 100 g mjölkfri choklad 8 – 10 st klubbpinnar Instructions Skiva bananen/bananerna i ca 1,5 cm tjocka skivor. Ta en klick cashewnötssmör med en tesked och lägg mellan bananskivorna. Lägg en banan ovanpå cashewnötssmöret och fäst klubbpinnarna i bananerna. Sätt …

Banan och chokladklubba Read More »