Carita’s snabba räkgryta

Carita’s snabba räkgryta
Serves: 4
Mängd ingredienser uppdateras inom kort.
Ingredients
  • kokosolja, att steka i
  • ca. 3 dl wokgrönsaker
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk ingefära
  • 1 dl kokosmjölk
  • ca 1 dl skalade räkor
  • Salt & peppar
Instructions
  1. Stek grönsaker i kokosolja så de får en fin färg.
  2. Tillsätt din hemmagjorda curryblandning; gurkmeja, ingefära, salt & peppar. Styrkan bestämmer du själv.
  3. Puttra någon minut tillsammans med lite kokosmjölk. Tillsätt till sist räkorna så de blir varma.
  4. Snabb och lätt lunch tillsammans med ett gott hembakat fröknäcke.
  5. Tillsätt nudlar eller pasta om du vill ha det mer matigt!

Carita's snabba räkgryta

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.