Frikadeller thai style

Frikadeller
Serves: 4
Ingredients
  • 1,5 l vatten
  • 1 msk lantbuljong
  • 1 strimlad gul lök
  • 1 strimlad scharlottenlök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 3 msk tamari
  • 2 tsk salt
  • 1-2 msk riven ingefära
  • 1/2 tsk sesamolja
  • 1 limeklyfta
  • Frikadeller:
  • 400 g nötfärs
  • 1 ägg
  • Salt och svartpeppar
  • Servera med:
  • Pak choy eller salladskål
  • 1 röd chili
  • 5 salladslökar
  • 2 dl färsk koriander
  • 2 dl färsk mynta
Instructions
  1. Koka ihop ingredienserna till buljongen ca. 10 minuter.
  2. Sila buljongen och häll tillbaka vätskan i kastrullen, koka upp.
  3. Lägg nudlarna i blöt enligt anvisning på förpackningen.
  4. Blanda ingredienserna till frikadellerna och forma små bollar. Tillsätt pak choi, chili och salladslök i den kokande buljongen. Sänk ner frikadellerna med hjälp av en hålslev och låt koka i ca. 5 min.
  5. Koka nudlarna och servera i djupa skålar. Toppa med färska örter.

DSC_4597 DSC_4596 DSC_4600 DSC_4604

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt