Chiapudding, kokos, vanilj och jordgubbe

Chiapudding, kokos, vanilj och jordgubbe
En god dessert fri från raffinerat socker och rik på hälsosamma fibrer. Receptet räcker till ca.12 st små portioner, 6 st större portioner.
Ingredients
  • 5 msk chiafrön
  • 2 – 2 1/2 dl kokosgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 msk honung (kan uteslutas)
  • Jordgubbssås:
  • 1 dl frysta jordgubbar
Instructions
  1. Blanda alla ingredienser till chiapuddingen i en bunke.
  2. Ställ bunken i kylskåpet så att den tjocknar och får en puddingliknande konsistens ca. 30 min.
  3. Tina jordgubbarna något och mixa dem sedan med stavmixer till en jämn sås.
  4. Stjälp upp chiapuddingen med glasskopa eller matsked, häll över jordgubbssåsen och njut!

DSC_4590 DSC_4591 DSC_4593

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.