Vild Chili Con Carne

Vild Chili Con Carne

Author: SandT
Serves: 4
Chili Con Carne på viltfärs i härlig kombo med asiatiska smaker.
Ingredients
  • 600 g älgfärs
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st röd chili
  • 1 st röd paprika
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 msk chiliflakes/pulver
  • 2 burkar konserverade körsbärstomater
  • 3 dl vatten
  • 1 msk lantbuljong
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk timjan
  • 1 st burk kidneybönor
  • 1 burk stora vita bönor
  • Till servering: 2 st salladslökar 1⁄2 kruka färsk koriander och 1 st lime.
Instructions
  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilin. Kärna ur och tärna paprikan. Stek färsen, rör om hela tiden så att den delar sig. Tillsätt lök, vitlök, paprika och hälften av chilin. Fräs i ca tre minuter. Krydda med spiskummin, chiliflakes/pulver, salt och peppar.
  2. Tillsätt tomat, vatten, lantbuljong, vinäger och timjan. Salta och peppra.
  3. Låt puttra under lock i ca. 20 minuter. Skölj bönorna och häll dem i grytan.
  4. Låt koka i några minuter, servera med resten av chilin, stimlad salladslök, koriander och lime.

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt