Broccolisoppa
Author: Läsarrecept
Serves: 2
En snabblunch/kvällsmat. Broccolin innehåller rikligt med C-vitamin bl.a och mineralerna kalcium och magnesium. Äts med fördel året runt antingen som färsk eller fryst.
Ingredients
  • 1 st gul lök
  • 1 st färsk bukett eller 1 st pkt broccoli
  • 1 msk lant-/grönsaksbuljong
  • 2 st ägg + 2 st äggulor
  • Ev. riven fårost
  • Salt och peppar
  • Mjölkfritt smör/kallpressad olja
Instructions
  1. Fräs gul lök i mjölkfritt smör/kallpressad olja.
  2. Häll på 1/2 liter vatten och buljong.
  3. Tillsätt broccolibuketter och gärna stjälken
  4. Koka i 10 min
  5. Mixa med stavmixer eller mat beredare
  6. Red med 2 st äggulor
  7. Salta peppra
  8. Servera med kokta ägghalvor och ev riven fårost

Broccolisoppa

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt