Tortillas
Serves: 4 – 10
Om du serverar tortillan som en huvudrätt så räcker det här receptet till 4 personer. Till buffé räcker den till ca. 10 personer.
Ingredients
- Ca. 8 st potatisar
- 4 st ägg
- Salt & peppar
- 1 st gul lök
Instructions
- Skiva potatisen i tunna skivor. Skala och skiva löken tunt.
- Vispa ihop ägg, salt och peppar.
- Fräs lök och potatis i en stekpanna med olivolja.
- Häll över äggblandningen och låt steka på svag värme i ca 10 min.
- Vänd tortillan med en tallrik som du lägger över stekpannan.
- Låt steka på svag värme i ca 10 min till.
- Om potatisen inte är helt mjuk så ställ in tortillan i ugnen på 175 grader.
