Biff á lá Lindström

Biff á lá Lindström

Cuisine: 200 gr
Serves: 4 st
Ingredients
  • 600 g nötfärs
  • 1 gul lök
  • 2 msk kapris
  • 3 msk inlagda rödbetor
  • 1 liten kokt potatis
  • 1 msk sardellfiléer
  • 5 äggulor
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk chilisås
  • Salt & peppar
  • 4 ägg
  • Potatis
  • Saltgurka
Instructions
  1. Skala och finhacka löken. Grovhacka kaprisen för mer smak.
  2. Tärna rödbetorna och potatisen fint. Hacka även sardellfiléerna fint. Blanda färsen väl med alla ingredienser. Salta och peppra efter smak.
  3. Forma 4 st stora biffar och stek dem i olja på medelvärme 4-5 minuter på varje sida.
  4. Skala och skär potatisen i kuber, koka dem lätt i saltat vatten ca. 5 minuter. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca. 10 minuter.
Notes

Servera med potatiskuber (mängd efter matlust och tycke), stekt ägg, saltgurka och brynt smör (ghee) för den som önskar.

Det går också göra biffarna väldigt små och ha till julbuffé eller någon annan buffé.

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt