Chokladkaramell med valnötter, kaffebönor och lakrits

Chokladkarameller med valnötter, kaffebönor och lakrits

Author: SandT AB
Serves: ca 20 bitar
Inspiration från Iform.se En riktig karamell med goda smaker av bl.a lakrits och nötter.
Ingredients
  • Cirka 20 bitar à 20 g
  • 2 dl ljust rörsocker (180 g)
  • 1 dl agavesirap, alternativt akaciahonung
  • 2 msk smör (30 g)
  • 2 msk kaffebönor
  • 1 tsk havssalt
  • 4 tsk raw lakritspulver
  • ½ tsk riven muskotnöt
  • 100 g choklad, 99–100 %
  • 4 msk kokosflingor
  • 4 msk gojibär
  • 75 g valnötter
  • 75 g mandlar
Instructions
  1. Lägg sockret i en stor non-stick-panna.
  2. När det börjar smälta i kanten ska smöret tillsättas så att smör och socker smälter ihop. Häll i agavesirapen och blanda väl.
  3. Mortla kaffebönorna till grovt pulver. Tillsätt kaffe, salt, lakritspulver, muskotnöt och choklad, blanda väl och låt chokladen smälta, stäng av värmen.
  4. Tillsätt kokos, gojibär, valnötter och mandlar och blanda väl.
  5. Häll den varma massan på en bit bakplåtspapper, lägg en bit bakplåtspapper över och kavla ut till en cirka 20 x 20 cm stor platta.
  6. Låt massan svalna. Skär karameller i munsbitar.

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt