Kycklinglårfilé med quinosallad

Kycklinglårfilé med quinosallad

Author: SandT
Serves: 4
Kycklinglårfilé är ett bra alternativ till vanlig kycklingfilé och själv tycker jag den blir mycket saftigare och mörare.
Ingredients
  • 8 st kycklinglårfiléer
  • quinoa
  • salladsmix
  • 2 st salladslökar
  • 1 dl torkade tranbär
  • 10 st körsbärstomater
  • solrosskott
  • 1 st ägg
  • 1 tsk vinäger (vitvins)
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 2-3 dl solrosolja
  • Salt och peppar
Instructions
  1. Stek kycklinglårfilén i olja och smör ca 6-8 min. eller tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar. Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen. Hacka salladslök, körsbärstomater. Blanda den ljumna quinoan med lök, tomater, sallad och toppa med tranbär.
  2. Aiolin: Blanda ägg, vinäger och vitlök med en stavmixer. Häll i oljan långsamt tills den tjocknar. Smaka av med salt och peppar, ev lite mer vinäger.

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt