Laxfilé med rödlökssallad

Laxfilé med rödlökssallad

Author: SandT
Serves: 4
Ingredients
  • 600 g laxfilé
  • 1 msk olja
  • Salt och peppar
  • 150 g sockerärtor
  • 1 st romansalladhuvud
  • 150 g färsk spenat
  • 2 st avokador
  • 1 st kruka dill
  • 2 st rödlökar
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • 5 msk olivolja
Instructions
  1. Skär laxen i kuber och stek dem i olja några minuter. Krydda med salt och peppar.
  2. Rödlöksvinägrett:
  3. Skala och finhacka löken, blanda den med vinäger och koka upp. Rör ner oljan och smaka av med salt och peppar.
  4. Koka sockerärtorna i saltat vatten, ca 1 minut. Häll av i durkslag och spola kallt.
  5. Skär romansallad, skölj den och spenaten. Skiva avokadon. Lägg upp sallad, spenat, ärtor och lax på en tallrik. Skeda över rödlöksvinägretten.
  6. Garnera med dill och gärna vårt fröknäcke till.

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt