Rotfruktsgratäng med eller utan bacon

Rotfruktsgratäng med eller utan bacon
Cuisine: 225
Serves: 6-8
Denna rätt går att göra vegetarisk eller med bacon.
Ingredients
  • 3 st potatisar
  • 10 cm purjolök
  • 1/4 blomkål
  • 1/4 fänkål
  • 2 st små citroner eller 1 st stor
  • 1 st liten zucchini
  • (2 pkt bacon)
  • 3 dl kokosmjölk eller havre i mat
  • 3 st ägg
  • 1 tsk timjan
  • 1/2 tsk salt
  • Svartpeppar
Instructions
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skölj, skala och skiva alla rotfrukter tunt.
  3. Blanda vätskan med ägg och kryddor och vispa samman.
  4. Om du önskar ha bacon i gratängen så dela dem i små bitar och stek lätt i stekpanna.
  5. Lägg de skivade citronerna åt sidan.
  6. Ringla olivolja i en eldfast form, varva därefter potatis med rotfrukter och salta lite mellan varven. När du lagt allt i formen häller du över äggblandningen och sist lägger du över de skivade citronerna.
  7. Ställ in formen i ugnen i ca. 15 – 20 minuter. Känn på potatisen så att den är mjuk.

DSC_6251 DSC_6253 DSC_6259 DSC_6264

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt