Raw carob bollar

Raw carob bollar Serves: ca. 35 st Ingredients 20 st urkärnade dadlar 4 dl glutenfritt havregryn 5 msk carobpulver 5 msk kallpressad kokosolja 6 msk kaffe En knivsudd salt ca. 1 dl sesamfrön Instructions Kärna ur och lägg dadlarna i en bunke. Tillsätt carobpulver, havregryn, kokosolja och sist kaffe – mixa väl med en stavmixer. Rosta lätt saltade sesamfrön i … Read More

Fiberrika bananpankakor

Fiberrika bananpankakor Serves: ca 10 st Ingredients 1 banan 1 1/2 dl havregryn (glutenfria) 3 ägg 1 tsk vaniljpulver Instructions Mixa allt med en stavmixer och stek på medelvärme i kokosolja. Servera som de är eller med frukt och bär. 3.2.2885

Ananas- och limechia

Ananas- och limechia Serves: 5-10 Ingredients 1 färsk ananas 1 lime 2 dl havredryck eller kokosmjölk 6 msk chiafrön Instructions Mixa allt utom chiafrön väl i en blender eller med stavmixern. Blanda sedan i chiafrön. Se till att alla frön blir blötlagda. Ställ i kylen i ca. 30 min. Häll sedan upp i portionsformar om du önskar det. Notes 5 … Read More

Macarons

Macarons Cuisine: 150 Serves: Ca. 30 st Ingredients 60 g mandelmjöl 2 dl florsocker 2 äggvitor 2 msk strösocker Använd röd eller grön karamellfärg till smeten beroende på hur du vill färgsätta dina macarons. Smörkräm 50 g smör (alt mjölkfritt smör) 1/4 dl florsocker 4-6 msk kanel (krydda till du är nöjd med smaken) 1 st äggula Granatäpplefyllning 1 granatäpple … Read More

JulBiscotti

JulBiscotti Cuisine: 190 Serves: ca. 100 st Om du inte orkar hacka mandeln för hand, kör dem i mixern till de fått lagom storlek. Ingredients 100 g smält smör eller kokosfett 2-3 tsk kanel 2 ägg 1 1/2 dl kokossocker eller 1 dl rårörsocker 5 dl rårismjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1 1/2 dl mandel (om du inte tål mandel, … Read More

Lingonchia

Lingonchia Serves: 8 Ingredients 4 dl havredryck 2 dl frysta lingon 1 st banan 1 msk honung 7-9 msk chiafrön Instructions Mixa lingon med havredryck, banan och honung. Blanda allt med hela chiafrön, se till att alla chiafrön blir blötlagda. Ställ i kylen, efter en halvtimma kan det vara bra att röra runt lite. Låt stå över natten. Du kan … Read More

Raw Saffransbollar

Saffransbollar Author: SandT Serves: 20 st Dessa raw saffransbollar är enkla att göra och kommer vara en favorit på julgodisbordet. Det blir ca 20 st Ingredients 2 dl cashewnötter 14-16 st färska dadlar, eller blötlagda torkade 1/2 tsk vaniljpulver 1 dl kokos + 1/2 dl att rulla bollarna i 0,5 g saffran att röra ut i lite vatten (ca 2 … Read More

Karlsdals chokladbollar

Karlsdals chokladbollar Author: Nina En hälsosam variant av chokladbollar där den mörka chokladen står för sötningen. Ingredients 200 g mörk choklad 50 gr smör (ghee el. mjölkfritt smör) 1 dl kokosgrädde 1 krm vaniljpulver 2 dl riven kokos Instructions Smält choklad, smör, grädde och vaniljpulver på låg värme i en kastrull. Ta av från plattan och vispa ner kokos. Ställ … Read More

Raw chokladbollar

Raw chokladbollar Serves: 15 st Ingredients 100 g dadlar urkärnade 2 msk kokosolja 2 msk raw kakao 1 msk kallt kaffe 1/2 dl havregryn Kokosflingor eller hampafrön att rulla bollarna i Instructions Kärna ur dadlarna och väg dem på en köks- våg. (100g är ca. 10-11 st dadlar) Lägg dadlar, kokosolja, kakao, kaffe och havregryn i en matberedare (går bra … Read More

Blåbär och vaniljchia med kokos

Blåbär och vaniljchia med kokos Serves: 6 Hälsosam frukost, mellanmål eller dessert som är rik på protein, omega-3, kalcium mm. Ingredients 1 burk ekologisk kokosmjölk 1 dl frysta blåbär 1/2 tsk vaniljpulver ca. 9 tsk chiafrön Instructions Mixa blåbär och vaniljpulver med kokosmjölken. Häll blandningen i 6 st portionsskålar, gärna med lock. Lägg 1 1/2 tsk chiafrön i vardera portionsskål … Read More

Cashew och tranbärsbollar

Cashew och tranbärsbollar Serves: 4-8 Ingredients 1/2 dl cashewnötter 1 msk nötsmör (cashew, mandel eller jordnöt) 1/2 dl torkade tranbär 2 msk hampafrön Instructions Mixa cashewnötter, nötsmör och torkade tranbär med stavmixern. Forma till 4 st stora eller 8 st små bollar med fuktiga händer. Rulla bollarna i hampafrön. Notes Servera som snacks, dessert, mellanmål eller till fikat. 3.2.1275

Paleomuffins

Paleomuffins Author: SandT Serves: 6 Saftiga muffins med dadlar som sötning. Ingredients 1,5 dl dadlar 3 st ägg 1 dl mandelmjöl 3 msk kokosolja 1 dl kakao 1 tsk bakpulver 1 nypa salt 1/2 tsk vaniljpulver Garnera med hackade nötter Instructions Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka dadlarna och blanda med kokosoljan och äggen Blanda nötmjölet, bakpulver, kakao, vaniljpulver och … Read More