Enklaste Majonnäsen
Serves: 6-8
Superenkelt recept på majonnäs som är basen i många recept hos oss. Bland annat basen till en fantastiskt god aioli.
Ingredients
- 1 ägg
- 2 dl rapsolja (kallpressad ger lite smak, testa dig fram)
- En skvätt citron
Instructions
- Ta fram stavmixer och stavmixerbunke.
- Häll oljan i stavmixerbunken och knäck ägget i oljan.
- Tillsätt en skvätt citron och för därefter ner stavmixern.
- Det är viktigt att det inte finns någon luft mellan stavmixern och oljan.
- Håll mixern stilla och mixa.
- Vips så har du en god majonnäs – fritt fram att krydda till efter tycke och smak!
