Potatispuffar
Cuisine: 225
Serves: 24 st små
Servera vid picknick, till kötträtter eller som ett enkelt mellanmål. Om du önskar mindre kolhydrater byter du ut potatisen mot lika del blomkål och adderar ett ägg.
Ingredients
  • 4 st medelstora potatisar
  • 10 cm purjolök
  • 2 st ägg
  • 1 pkt bacon
  • 1/2 dl färska örter (timjan och rosmarin)
  • Salt och peppar
Instructions
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och skär potatisen i tärningar.
  3. Finhacka purjolöken.
  4. Koka potatisen och purjolöken till potatisen är mjuk, ca. 7 minuter.
  5. Skiva bacon och stek på medelvärme. Lägg baconen på papper så att du får bort en del av fettet.
  6. Finhacka örter och vispa dem med äggen, salt och peppar.
  7. Häll av potatisen och mixa med en stavmixer så att purjolöken också blir slät. Blanda samman potatismoset med äggblandningen och tillsätt till sist de finhackade baconen.
  8. Använd gärna olja till att smöra formen. Fördela därefter moset i formen och sätt in i ugnen på 225 grader i ca. 10 minuter.

IngredienserPotatismuffins bacon potatismos Potatismosmedäggörter potatispurémedbacon potatisiform

potatismuffinsklara

Dela gärna med dig:

Dela på facebook
Dela på pinterest
Dela på linkedin

Table of Contents

On Key

Liknande recept

Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt

Lammstek

Lammstek 4 personer Ugn 175 grader Ingredients 1 msk timjan 1 tsk dragon 1 msk basilika 1/2 tsk ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar

Berg och dalbanor

När man kliver in i fasen av ett hälsosammare liv så är saken helt klar att ens lägsta nivå är bra mycket högre än vad

Bakterierna som gör dig frisk

70-90% av vårt immunförsvar sitter i magen. Med en frisk tarmflora är vi skyddade mot en mängd sjukdomar. Men vi behöver ta hand om vårt