Kanel för blodsockret
Kanel har visat sig kunna förbättra blodsockerkontrollen både hos diabetiker och hos friska individer. Lite kanel på gröten kanske inte är en så dum idé förutom att det smakar gott.
David Jonsson
Ingefära mot inflammationer
Ingefära innehåller flera hundra ämnen som man visat har olika effekter på hälsan. Bland dessa effekter finns bland annat antiinflammatoriska effekter. Det finns också ämnen som det idag forskas på eftersom de i koncentrerad form verkar kunna motverka uppkomsten av cancerceller och till och med påverka redan existerande tumörer.
Vitlök för blodfetterna
Vitlök för blodfetterna Vitlök innehåller ämnen som stimulerar ett enzym i levern som kallas LXR vilket påverkar upptaget av blodfetter. I studier på höga blodfetter ser man att tillskott av vitlök ger förbättrad blodfettsprofil.
Chili för mättnad
Chilifrukter innehåller ett ämne som heter capsaicin vilket dels bidrar med hettan du upplever i munnen. Capsaicin höjer också kroppstemperaturen efter en måltid och gör att du blir mätt på ett lägre energiintag. Vill du minska i vikt är det därför inte så dumt att äta varm mat kryddad med chili.
Gurkmeja för tarmarna
Gurkmeja innehåller en lång rad ämnen med positiva effekter på hälsan. Bland annat finns ämnet curcumin vilket har ganska kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper, inte minst vid inflammatoriska tarmsjukdomar verkar detta vara intressant men även vid neurologiska sjukdomar med inflammationsinslag.
Nytt under David tipsar
Varje fredag kommer nya tips från David Jonsson, näringsfysiolog med flera års erfarenhet av personlig rådgivning och föreläsningar inom näringslära, träning och hälsa. Denna veckan kan du läsa om vitlök där David skriver: Vitlök innehåller ämnen som stimulerar ett enzym i levern som kallas LXR vilket påverkar upptaget av blodfetter. I studier på höga blodfetter ser …
