Avoghurt

Avoghurt Serves: 4 Enkelt mellanmål/frukost med massor av fibrer, bra fettkällor, mineraler och väldigt gott! Här har du chansen att “lura” i barnen mer nyttigt än de kan ana. Ingredients 1/2 påse ekologisk bladspenat 2 avokado 1 banan 10 st tinade jordgubbar Instructions Mixa allt i en blender eller med stavmixern till en jämn smet. Servera som den är eller … Read More

Stig Bengmark – 23e januari

Är du verksam inom hälsovård eller har du ett privat eget intresse av hur mag- och tarmkanalen fungerar? Följ med på denna fantastiska möjlighet i januari! 23e januari hålls en mag- tarmkonferens i Stockholm, på Piperska muren. Stig Bengmark är på plats, vilket det inte ges tillfälle till så ofta så passa på! I dag är det många som lider av … Read More

Saffran är gott men finns det även hälsofördelar?

Saffran är inte bara gott, det kan även fungera som en naturlig sinneshöjare för den som känner sig lite vinterdeppig. Det är vanligt att känna sig nedstämd, inte minst under den mörkare tiden på året. Ungefär 20 procent av alla kvinnor och cirka 12 procent av alla män drabbas någon gång i livet av ordentlig nedstämdhet eller depression. Det som … Read More

JulBiscotti

Juliga Biscotti brukar jag göra lagom till 1a advent. Jag gör en stor sats som räcker ända till julafton. Dessa med kanel i är väldigt goda till både kall och varm glögg. De passar även bra till ett gott dessertvin efter en god middag. Du behöver: 100 g smält smör 2-3 tsk kanel 2 ägg 1 1/2 dl kokossocker eller … Read More

Tanka kroppen positivt och minska stress

Mineraler, vitaminer, tankar, sömn, träning, stress, kost….. balans i livet. Alla dessa faktorer i lagom mängd skapar ett välmående men kan i obalans också ge ett oönskat tillstånd. Ibland kan man känna stress över att hitta balans i livet att det faktiskt blir mer negativt än positivt. Tanka kroppen med bra tankar och bra råvaror, träna lagom mycket och glöm inte att … Read More

Informationskampanj till alla vårdcentraler

Svenska Celiakiförbundet och läkare har startat en informationskampanj till alla vårdcentraler angående celiaki. Mycket positivt tycker vi på SandT och vi hoppas att detta ska göra att fler slipper gå flera år, helt i onödan, med sin oupptäckta celiaki.   Såhär skriver Svenska Celiakiförbundet på sin hemsida: Du kan också klicka här för att gå direkt till Svenska Celiakiförbundets hemsida. … Read More

Raw food mellanmål

Att kunna slänga med ett mellanmål i väskan som inte blir dåligt under dagen kan vara lite lurigt. Här tipsar vi om två goda mellanmål att ha med under dagen.   Raw carob bollar INGREDIENSER 20 st urkärnade dadlar 4 dl glutenfritt havregryn 5 msk carobpulver 5 msk kallpressad kokosolja 6 msk kaffe En knivsudd salt ca. 1 dl sesamfrön … Read More

Vilket fett är det bästa för stekning?

God morgon onsdag! Vi får ofta frågor om vilket fett som är det bästa för stekning av mat. Många känner sig vilseledda, vilket är fullt förståeligt. Endel hör att Becel och olja är bäst och andra att kokosoljan är bäst för att den inte bildar transfetter. Här klargör vi lite kring stekfetter.     För att göra det enkelt så … Read More

Middagstipset

SandT’s Kött och kålgryta 4 portioner Tillagningstid: Ca. 30 minuter Det här behöver du: 500 g nötfärs 400-500 g vitkål 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 1 tsk chiliflakes 1 tsk mejram 2 krm spiskummin 1 msk lantbuljong utan jäst 1/2 dl tomatpuré 1 äpple 1 burk krossade tomater 2 msk honung Salt och peppar Fräs hackad lök, vitlök och … Read More

Grönkål – håller dig ung, smart och frisk

1  ”ANTI-AGING FOOD” Grönkål har upphöjts till supergrönsak och toppar nu USA-listan över mat som bromsar åldrandet, så kallad ”anti-aging food”. Mycket tack vare grönkålens alla antioxidanter, framförallt vitamin C, som hjälper till att upprätthålla hudens elasticitet och på så sätt förebygger rynkor. En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition visar att ett dagligt högt intag av C-vitamin kan … Read More

gogreen GO RAW

GoGreen goes raw med ny serie av bar mix, ball mix och cracker mix. I dag testade vi bar mixen och formade dem med hjälp av en kakform till små hjärtan. De var enkla att slänga ihop och vi tycker att smaken är lagom söt men med en aning för mycket kokos. Bra alternativ till: Fika Sött mellis Picknick Heja … Read More

Juica mer

Vad dricker du till frukost, när törsten faller på, när suget kommer? Denna årstiden är den optimala för juicecentrifugen (min kommer från Philips och är ca. 5 år gammal). Vi slänger i frukt och grönsaker blandat med örter eller kryddor. Dessa tre har blivit mina favoriter, därför vill jag berätta lite om dem. Äpple, ingefära och gurkmeja 6 st små äpplen … Read More