Saffran är gott men finns det även hälsofördelar?

Saffran är inte bara gott, det kan även fungera som en naturlig sinneshöjare för den som känner sig lite vinterdeppig. Det är vanligt att känna sig nedstämd, inte minst under den mörkare tiden på året. Ungefär 20 procent av alla kvinnor och cirka 12 procent av alla män drabbas någon gång i livet av ordentlig nedstämdhet eller depression. Det som … Read More

Macarons med smak av kanel och granatäpple

Det bor nog en liten fransman i mig, en liten fransman som är löjligt förtjust i macarons.  Detta recept är en favorit och jag tycker att det kräver lugn och ro och ganska gott om tid för att lyckas. Det gör kanske å andra sidan alla bakverk. Räkna med en dryg timma från start till färdiga Macarons. Krämen som man har mellan … Read More

Varva julgodiset med lite grönt

Är det någon tid på året då man släpper på kraven kring nyttig mat och hälsa så är det vid jul. Vi tillåter oss att äta mer sötsaker och under denna korta period är det förbjudet att banna sig själv;) Så länge vi går tillbaka till våra goda vanor är en avstickare inget som påverkar hälsan negativt. Vi på SandT … Read More

Lingonchia

Lingonchia Serves: 8 Ingredients 4 dl havredryck 2 dl frysta lingon 1 st banan 1 msk honung 7-9 msk chiafrön Instructions Mixa lingon med havredryck, banan och honung. Blanda allt med hela chiafrön, se till att alla chiafrön blir blötlagda. Ställ i kylen, efter en halvtimma kan det vara bra att röra runt lite. Låt stå över natten. Du kan … Read More

Glögg – tilltugg

1a advent närmar sig och därmed mysiga stunder med glögg och tillbehör. Vi har gjort tre olika söta tillbehör, samma bas men olika kryddningar. Enkelt och väldigt gott.  Kryddorna kan man ta efter smak och tycke, som med alla recept. Hoppas du gillar dem lika mycket som vi gör.    Basen till dessa tre tilltugg är dadlar. Fantastisk bra för … Read More

Sill ur smak och hälsovinkel

Sill är en rik omega-3 källa och är en av sakerna på julbordet som du kan frossa med gott samvete. Det är enkelt att lägga in egen sill efter tycke och smak. Här har vi gjort en klassisk sill med pepparrot, morot och lök. Ingredienser: 2 burkar urvattnad inläggningssill (ca. 840g) Färsk pepparrot, ca. 3 cm 1 morot 10 kryddpepparkorn … Read More

Ge bort hälsa och smakrika produkter i julklapp!

Hur långt har ni kommit i er julklappsshopping? En del är klara i oktober andra handlar den 23:e. Själv har jag en hel del kvar att inhandla. Men eftersom jag förlitar mig på nätshoppingen så kommer den få stå för en del av julklapparna i år. När julen är över och vi har myst i pyjamas, umgåtts, ätit, ätit och … Read More

Evas Mandelbiskvi med smörig kräm

Evas Mandelbiskvi med smörig kräm Author: SandT Serves: 15-20 st Den här biskvin blir ett gift. Så passa dig så du inte börja frossa ohämmat! Ingredients Kakor 200 g sötmandel 250-300 g florsocker/Sukrin Melis 4 st ekologiska äggvitor Smörkräm 150 g mjukt smör (mjölkfritt) 1 msk vaniljsocker 1 st ekologisk äggula Instructions Mal mandeln, helst i en gammal hederlig kvarn … Read More

Kostrådgivning via ditt friskvårdsbidrag!

Kosttrender. Sverige är ett “trendkänsligt” land och vi hoppar gärna på alla typer av trender och följer de sen slaviskt. Alla kosttrender har en gemensam nämnare, att uppnå hälsa och minska i vikt. En del dieter är säkert bra, andra mindre bra, och en del är riktigt dåliga. Det kan vara “skönt” att hoppa på en diet som utlovar hälsa … Read More

Janssons Frestelse utan gluten och mjölk

Janssons Frestelse, hemlagade köttbullar och en riktigt god senap är bland det godaste jag vet. I flera år har vi gjort en mjölkfri variant och skippat ströbrödet och jag tycker att den är helt fantastiskt god. Hoppas att du också gillar den! Receptet hittar du under JUL, klicka här. I stort sett behöver du bara byta ut smöret till kokosfett … Read More

Ta hand om dig

Gör du saker som du vill eller som andra vill att du ska göra? Den frågan är ganska bra att ställa till sig själv såhär i juletider när de allra flesta har det stressigt omkring sig. Våra tips till dig som känner sig stressad: Vänta med att tacka ja till allt, känn efter och svara när du vet svaret. Skriv … Read More

Julsnittar

Under veckan kommer vi att uppdatera vår receptbank med flera olika julsnittar som är trevliga att ha på julbordet eller till glöggen. Ni hittar recepten under flik “RECEPT” och därefter klicka på fliken “JUL”. Julsnitt med skagen och löjrom på ett glutenfritt och mjölkfritt fullkornsbröd är en av några snittar som ni kommer att hitta. Har du bra plockmat att … Read More