Gör frukosten till en fest

Har du svårt att komma upp på morgonen? Tycker du det är jobbigt att äta tidigt på dagen? Ge dig själv två veckor då du ställer väckarklockan 20 minuter tidigare än vanligt. Planera din frukost och förbered gärna det som går dagen eller dagarna innan.  Förslag på hälsosam frukost som är både glutenfri och mjölkfri: Stjärnhovsknäcke  Jordgubbschighurt Citronvatten Avocado Äggröra/omelett  … Read More

Förändra smak och konsistens

Chiapudding har varit på tapeten ett tag nu och man kan nästan bli lite trött på allt tugg om hur fantastisk den är men saken är den att det är ett frö som verkligen är så bra och dessutom går det att leka med både smak och konsistens på ett kul sätt och samtidigt äta väldigt hälsosamt.  Denna chiaghurt har … Read More

Lingonchia

Lingonchia Serves: 8 Ingredients 4 dl havredryck 2 dl frysta lingon 1 st banan 1 msk honung 7-9 msk chiafrön Instructions Mixa lingon med havredryck, banan och honung. Blanda allt med hela chiafrön, se till att alla chiafrön blir blötlagda. Ställ i kylen, efter en halvtimma kan det vara bra att röra runt lite. Låt stå över natten. Du kan … Read More

mjölkfri yoghurt

Gör din egen yoghurt från grunden och få rätt fettkälla, fibrer och antioxidanter på köpet. Toppa den sedan med en nötblandning eller hemgjord müsli. Yoghurten klarar sig i kylen en vecka och jag rekommenderar att lägga den i portionsformar redan från början. Glasburk med lock är bra. 1 burk kokosmjölk (400ml) 5 msk chiafrön 2 dl frysta hallon 1 msk … Read More

Blåbärskräm

Blåbärskräm Serves: ca. 20 Ingredients ca 800 g blåbär 2 st syrliga äpplen 5 dl vatten Saften och zest av 1 st lime 250 g palmsocker (1 tsk vaniljpulver) 2-4 msk chiafrön 2 msk maizena (ljus) Instructions Skala och skiva äpplen. Skölj blåbären och lägg allt i en kastrull. Riv zest av en lime och pressa limesaften över blåbär och … Read More

Smoothie till frukost

En bra start på dagen är en frukost med balans av lösliga fibrer, protein, antioxidanter och rikligt med vätska.  Vi på SandT förespråkar alltid att dricka ett stort glas med ljummet citronvatten för att balansera tarmen och vätskebalansen i kroppen.  Smoothie behöver inte alltid innehålla protein, det kan man äta vid sidan av i form av ex. nötter, frön och … Read More

Frukost som en morgonbön

Att få frukosten att kännas som en morgonbön och en naturlig del av dagens rutin ger en bra start och balans i dagen. Vad äter man då till frukost? Helst ska det gå snabbt, vara nyttigt, smidigt och inte innehålla för många ingredienser. 5 tips på innehåll i en bra frukost: Lättlösliga fibrer Protein Antioxidanter Bra fett Vätska Vad är … Read More

När tar du hand om dig själv och hur?

I dag är det Valborgsmässoafton och äntligen börjar man ana våren på riktigt. Solen avslöjar mina smutsiga fönster och det lär inte bli av att de putsas inom de närmsta veckorna då vi renoverar köket här hemma. När allt är klart och mina fönster är putsade då ska jag baka, laga och experimentera en massa. Jag längtar! I går morse … Read More

fantasi smoothie

I dag vaknade vi ganska sent, kl.08,00, mina döttrar, 3 år och 5 år, ville prompt laga frukost utan någon vuxen i köket. Jag hörde dem tissla och tassla där ute, hörde något om tomat och banan i äggröran osv. När jag hörde att de var på väg att sätta på både mixern och stekpannan så var jag såklart med … Read More

good mornings

God morgon! Varje månad serverar vi frukost på Stockholm Waterfront hos Good Mornings. Lena Gustafsson som driver Good Relations har nu startat ett nytt projekt, Good Mornings, där man nätverkar och lyssnar på olika intressanta föreläsare. Ett inspirerande möte som passar alla! Nedan ser ni inbjudan, varmt välkomna! Vill du läsa mer om Good Relations eller komma i kontakt med … Read More

Frukostfrallor

Vi har mixtrat lite med brödreceptet och hittat ett recept som både vi och barnen gillar. Det tar ca. 10 minuter att slänga ihop smeten och sedan skall frallorna gräddas på 250 grader i 10 minuter. Ingredienser: 2 dl kokande vatten 1 dl hela linfrön 2 dl mandelmjöl 2 dl rismjöl 1,5 dl bovetemjöl 1 dl potatismjöl 1/2 msk psylliumfröskal … Read More

onsdagens frukost

I dag har Sofia dragit igång mig och ett härligt gäng på en detox. För mig är detta ett utmärkt tillfälle att komma igång med träning, att förändra mina dåliga vanor och under en tid äta sundare för att också få se vad det gör för mig och hur jag kommer att känna mig. Vill du också hänga på? Maila … Read More