Kål

Grönkål – håller dig ung, smart och frisk

1  ”ANTI-AGING FOOD” Grönkål har upphöjts till supergrönsak och toppar nu USA-listan över mat som bromsar åldrandet, så kallad ”anti-aging food”. Mycket tack vare grönkålens alla antioxidanter, framförallt vitamin C, som hjälper till att upprätthålla hudens elasticitet och på så sätt förebygger rynkor. En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition visar att ett dagligt …

Grönkål – håller dig ung, smart och frisk Read More »

Italiensk kålsallad, ett gott tillbehör

Vi har tidigare skrivit om hälsofördelarna med kål och hur just kål är bakteriedödande och antioxidantrikt. Här kan du läsa hela blogginlägget. Denna kålsallad har en touch av italien med färska fikon och en högklassig olivolja från Terreno.  Ingredienser: 1/2 ekologiskt kålhuvud 2 st färska fikon 1 st schalottenlök 2-3 msk kallpressad olivolja från Terreno …

Italiensk kålsallad, ett gott tillbehör Read More »