Vilken tur att vi slipper äta gluten!

Är rubriken provocerande? Jag tänker såhär: Dels slipper jag äta alla onyttiga bakverk och slipper därmed en massa onödiga kilon, jag har alltid en bra anledning att tacka nej och folk propsar inte på att jag skall “smaka lite i alla fall”. Det finns massor av hälsosamma anledningar men jag skall inte trötta ut er med dem här och nu.  … Read More

när mitt barn drabbas av matallergi

Min yngsta dotter, Vera, fick en tuff start på livet med RS-virus vid 2 veckors ålder följt av förkylningsastma, mjölkproteinallergi och innan vi insåg att hon även är glutenintolerant så fick hon infektion på infektion och hade väldigt få friska dagar under sina första två år. När jag tittar tillbaka på den tiden så känner jag väldigt starkt att jag … Read More