Glutenfria semledagen

Om du viste hur enkelt det är att baka goda, glutenfria och mjölkfria (laktosfria) semlor! Här kommer vårt bästa recept på både semlor och mandelmassa. Total tid för att baka och göra mandelmassan är ca. 1 h. Om du väljer att göra små semlor så blir det ca. 30 st och stora ca. 12 st. Semlebullar: 1 dl kokossocker (palmsugar) … Read More

Mjölkfria alternativ

I dag finns det massor av substitut till komjölksprodukter och det finns även bra matlagningsbaser som är naturligt mjölkproteinfria och laktosfria i form av bland annat kokosmjölk. Till de som klarar av get-, får- och buffelmjölk så går ju även dessa använda. Vi frågar oss då och då om det är så hälsosamt för oss vuxna att äta de mängder … Read More

Glutenfria och mjölkfria semlor

Det närmar sig fettisdagen och om du är som jag så vill du gärna äta en eller flera semlor, gärna med gott samvete. Detta recept av semlebullar innehåller kokossocker, är helt glutenfritt och helt laktosfritt / mjölkfritt. Mandelmassan är hemgjord och grädden får man ta den man tycker bäst om eller skippa den helt. Vi har en risgrädde hos oss … Read More

Vad är belöning för dig?

Belöning kan vara olika hos olika personer. Endel vill shoppa kläder, möbler eller andra saker, en del vill äta nyttigt och träna och andra vill äta en bit tårta eller godis. För mig kan belöning vara att boosta min kropp med en nyttig kost och största anledningen till att det just blir en belöning är att jag mår så fantastiskt … Read More

Produkter och choklad för alla

I dag vill vi slå ett slag för den fantastisk chokladen MooFree som är fri från mjölkprodukter, soja och nötter. Ingredienser: Socker*, kakosmör*, rismjöl*, kakomassa*, emulgeringsmedle (solroslecitin), naturliga aromämnen. * = från ekologisk odling. De små dropsen kan användas som garnering på desserter eller ätas som de är – perfekt lördagsgodis till barnen. Chokladkakan kan användas i rakning, rivas eller … Read More