Laktosfritt

Frågestund

Är det stressigt inför midsommar? Har du mycket som skall fixas till semestern? Livet kör snabbt ihop sig och det första som man brukar tulla på i de lägen är att ta hand om sig själv. I all stress stannade vi upp en stund i dag, vi ventilerade, rådfrågade och gnällde en stund. Vad skönt …

Frågestund Read More »

Choklad- och sesambollar

Choklad- och sesambollar Serves: 10 Ingredients 1/2 banan 1/2 dl raw kakao 1/2 dl sesamfrön 1/4-1/2 dl mandelmjöl Sesamfrön till garnering Instructions Lägg de torra ingredienserna i en stavmixbunke. Skiva bananen tunt ovanpå de torra ingredienserna. Bananerna håller ner dammet från kakaon då du mixar med stavmixern. Mixa med stavmixern till en jämn smet. Rulla …

Choklad- och sesambollar Read More »

Kokosolja, en skönhetsprodukt

Kokosoljan, en skönhetsprodukt för både ditt inre och yttre! Vi har berört ämnen som hudproblem, inflammatoriska sjukdomar och bra fettkällor tidigare, alla dessa ämnen är berörda av dagens ämne – Kokosolja.  Ekologisk, kallpressad kokosolja är en fantastisk produkt som du kan smörja din kropp med både utvändigt och invändigt.  Kallpressning helt utan tillsatser, blekningsmedel, kemikalier …

Kokosolja, en skönhetsprodukt Read More »

Lunch i vårsolen

Den klassiska tallriksmodellen på ett modernt sätt, då tänker jag på att jag vill ha en bra fettkälla och gärna också fibrer från olika grönsaker. I dag serverades lunchen i solen, den bestod av lax och därmed omega-3 fettet. Grönsakerna bakades in i såser och serverades naturellt och ugnsrostad potatis. Brysselkål som är rik på …

Lunch i vårsolen Read More »

Vuxenacne – Rosacea

Medicinska forskare kan i dag se att acne är kopplad till den västerländska kosten, om man blickar världen över  så är vi unika med att drabbas av acne i den utsträckning vi gör. Främst mejeriprodukter, höga fettintag (raffinerat fett) och processade livsmedel (skräpmat, kryddor, färdigmat osv) sägs vara källan till acne.  Bilden lånad av 1177 …

Vuxenacne – Rosacea Read More »

Gnocchi

Gnocchi Serves: ca 10 Gnocchi är för mig ett lite lyxigt tillbehör, jag gillar variationen och känslan av mix mellan pasta och potatis. Ingredients 2,5 dl Durramjöl 2,5 dl Fullkornsrismjöl 2 ägg 1,5 kg mjölig potatis Salt Instructions Koka potatisen med skalet på. Häll av vattnet och låt svalna. Skala potatisen och blanda väl med …

Gnocchi Read More »