Lite om paleo och så en god muffins

Den, förutom glutenfritt, trendiga kosthållningen Paleo är just nu på tapeten hos många. Paleolitisk kost/Stenålderskost är en kosthållning som de som som anammar anser vara den optimala. Och – vi är nog beredda att hålla med. Ordet paleolitisk kommer från den första och överlägset längsta av de tre tidsperioderna av stenåldern som kallas Paleolitikum. Denna period sträcker sig från 2 miljoner … Read More

Bananmuffins (Paleo)

Bananmuffins Author: SandT AB Cook time: 20 mins Total time: 20 mins En enkel, god och nyttig paleomuffins som passar utmärkt till eftermiddagsfikat. Minska sötningsmedlet och gör den till mellanmål med ex. lite valnötter i. Ingredients 3 st mogna bananer 3 st ägg 1/2 dl havregurt 0,5 dl mandelmjöl 1 dl kokosmjöl 2 msk chiafrön (kan uteslutas) 4 tsk bakpulver … Read More

Choklad- och sesambollar

Choklad- och sesambollar Serves: 10 Ingredients 1/2 banan 1/2 dl raw kakao 1/2 dl sesamfrön 1/4-1/2 dl mandelmjöl Sesamfrön till garnering Instructions Lägg de torra ingredienserna i en stavmixbunke. Skiva bananen tunt ovanpå de torra ingredienserna. Bananerna håller ner dammet från kakaon då du mixar med stavmixern. Mixa med stavmixern till en jämn smet. Rulla små bollar. Rulla bollarna i … Read More