Julsmoothie

God Morgon där ute i vintekylan! Nu när det är juletider så passa på att toppa/blanda i dina favoritkryddor som hör julen till i din smoothie. Här har vi blandat i hälsofrämjande kryddor såsom kanel, kardemumma och ingefära. Gemensamt för dessa tre är att de har en lugnande inverkan och främjar matsmältningen. Här är ett recept på en julig smoothie; … Read More

Sockerchock med kokosfudge

Kokosfudge är godare än den är både snygg och hälsosam.  Socker i stora mängder är aldrig bra men ibland hör det traditionen och lusten till och man känner att man vill unna sig något, då är alltid hembakat bättre än produkter som är processade med extra tillsatta ämnen för att bland annat få en längre hållbarhet. Kokossmaken gifter sig bra … Read More

Smakhöjare till Jul

För två veckor sedan lades lingon och svartpeppar i en flaska med vitvinsvinäger, i dag är det en klar lingonvinäger med lite tillsatt honung i.  Tappa upp på små flaskor och gör etiketter – en fin present att ge bort. Vinägern är god att reducera ner och använda som tillbehör/sås till kött, passar utmärkt året runt till enkla sallader eller … Read More

Små enkla förberedelser inför Julen

Jag älskar små enkla smakhöjare och så är de dessutom så vackra att dekorera julbordet med. Lingonvinäger: 5 dl frysta lingon 5 dl vitvinsvinäger 1 tsk grovt mald svartpeppar 1 st glasflaska med förslutning Gör såhär: Använd en tratt för att få i lingonen i flaskan, häll på vinäger och svartpeppar och blanda väl. Vänd flaskan upp och ner ca. … Read More