Lingon

Smakhöjare till Jul

För två veckor sedan lades lingon och svartpeppar i en flaska med vitvinsvinäger, i dag är det en klar lingonvinäger med lite tillsatt honung i.  Tappa upp på små flaskor och gör etiketter – en fin present att ge bort. Vinägern är god att reducera ner och använda som tillbehör/sås till kött, passar utmärkt året …

Smakhöjare till Jul Read More »

Superbär

Min fina mormor, 84 år, älskar att plocka svamp och bär. I år har jag fått flera påsar med både lingon, blåbär och svamp. Hemma hos mig använder vi bären i smoothies och till jul får de dekorera bakverk och även vara ingrediens i bakverken. Förra veckan delade jag med mig av ett tips på …

Superbär Read More »