Blåbär och vaniljchia med kokos

Blåbär och vaniljchia med kokos Serves: 6 Hälsosam frukost, mellanmål eller dessert som är rik på protein, omega-3, kalcium mm. Ingredients 1 burk ekologisk kokosmjölk 1 dl frysta blåbär 1/2 tsk vaniljpulver ca. 9 tsk chiafrön Instructions Mixa blåbär och vaniljpulver med kokosmjölken. Häll blandningen i 6 st portionsskålar, gärna med lock. Lägg 1 1/2 tsk chiafrön i vardera portionsskål … Read More

Så grillar du säkert

Vi har gett en hel del tips på tillbehör utan gluten och mjölkprodukter till grillen men inte skrivit så mycket om just själva grillandet. Vi har hämtat lite inspiration ur boken “Maten som skyddar mot cancer” av Kerstin Hultén, till detta blogginlägget, som för övrigt är en bok med många härliga recept och vackra bilder. Om du är intresserad av … Read More

Lunch i vårsolen

Den klassiska tallriksmodellen på ett modernt sätt, då tänker jag på att jag vill ha en bra fettkälla och gärna också fibrer från olika grönsaker. I dag serverades lunchen i solen, den bestod av lax och därmed omega-3 fettet. Grönsakerna bakades in i såser och serverades naturellt och ugnsrostad potatis. Brysselkål som är rik på fytoöstrogen är bra för framförallt … Read More

Bra fettkällor och mer oprocessad mat

Vi på SandT välkomnar 2014 och ser fram mot året med spänning! Vi har satt upp nya mål och många med oss har gjort det samma. Här nedan avslöjar Tessan två av sina mål. Jag, Tessan, har börjat året med två morgonpass och tänkte ha som målsättning att räkna årets träningspass, min målsättning är att göra minst 150 träningspass under … Read More

Omega 3 – Varför då?

Omega 3 och omega 6 är fleromättade fetter och också livsnödvändiga för våra kroppar. Kroppen kan själv inte tillverka dem och därför behöver vi tillsätta dem genom kost eller tillskott.  Omega 3 har en antiinflammatorisk effekt vilket innebär att alla som lider av någon sjukdom där inflammationer spelar en avgörande roll kan ha nytta av att öka sitt intag av … Read More

dagens tips från shopen

Ekologiska, skalade Hampafrön har blivit en av mina favoriter. Jag toppar min gröt, smoothie och sallad med dem. Hampafrön har en nötig smak och är även goda att äta som snack. Hampafrön är otroligt näringsrika de innehåller rikligt av essentiella fettsyror, långsamma kolhydrater och lättupptagligt protein, bland annat det lättsmälta och kompletta proteinet edestin. Förutom essentiella fettsyror, som t ex … Read More