Omega-3

Blåbär och vaniljchia med kokos

Blåbär och vaniljchia med kokos Serves: 6 Hälsosam frukost, mellanmål eller dessert som är rik på protein, omega-3, kalcium mm. Ingredients 1 burk ekologisk kokosmjölk 1 dl frysta blåbär 1/2 tsk vaniljpulver ca. 9 tsk chiafrön Instructions Mixa blåbär och vaniljpulver med kokosmjölken. Häll blandningen i 6 st portionsskålar, gärna med lock. Lägg 1 1/2 …

Blåbär och vaniljchia med kokos Read More »

Så grillar du säkert

Vi har gett en hel del tips på tillbehör utan gluten och mjölkprodukter till grillen men inte skrivit så mycket om just själva grillandet. Vi har hämtat lite inspiration ur boken “Maten som skyddar mot cancer” av Kerstin Hultén, till detta blogginlägget, som för övrigt är en bok med många härliga recept och vackra bilder. …

Så grillar du säkert Read More »

Lunch i vårsolen

Den klassiska tallriksmodellen på ett modernt sätt, då tänker jag på att jag vill ha en bra fettkälla och gärna också fibrer från olika grönsaker. I dag serverades lunchen i solen, den bestod av lax och därmed omega-3 fettet. Grönsakerna bakades in i såser och serverades naturellt och ugnsrostad potatis. Brysselkål som är rik på …

Lunch i vårsolen Read More »

dagens tips från shopen

Ekologiska, skalade Hampafrön har blivit en av mina favoriter. Jag toppar min gröt, smoothie och sallad med dem. Hampafrön har en nötig smak och är även goda att äta som snack. Hampafrön är otroligt näringsrika de innehåller rikligt av essentiella fettsyror, långsamma kolhydrater och lättupptagligt protein, bland annat det lättsmälta och kompletta proteinet edestin. Förutom …

dagens tips från shopen Read More »