Hälsa

Chiafrön – en hälsoprodukt

Chiafrön är en produkt som fått uppsving senaste tiden, det ser vi på SandT som väldigt positivt då chiafrön är näringstätt och en fantastisk proteinkälla och sägs också vara prestationshöjande. Chiafrön har ätits sedan urminnes tider och var också basfödan för aztekerna.  Chiafrön kommer från den blommande chiaväxten som tillhör myntasläktet och växer vilt i …

Chiafrön – en hälsoprodukt Read More »

Mer kunskap = Bättre service

Bemötandet på restauranger är olika och kunskapsnivåerna varierar från att servicepersonalen inte har någon som helst koll till att de faktiskt har stenkoll på vad som är vad gällande födoämnesallergier.  Vi på SandT har skapat ett nytt program där vi utbildar personal på restauranger i de vanligaste födoämnesallergierna, fördjupande i glutenallergi, laktosintollerans och mjölkproteinallergi. I …

Mer kunskap = Bättre service Read More »

Några enkla steg mot ett hälsosammare liv

Testa att lek med tankar och frågor under kommande vecka. Exempelvis: Är kranvatten bättre än kolsyrat vatten? Är renat vatten bättre än kranvatten? Är grönsaker bättre än pasta? Är glutenfri pasta bättre än pasta med gluten? Det finns oftast ett bättre alternativ och stegen till en hälsosammare livsstil kan vara bra att ta långsamt och …

Några enkla steg mot ett hälsosammare liv Read More »

Lunchtipset

Vi älskar bra snabbmat som dessa wraps! Receptet nedan är enkelt att förbereda dagen innan och sedan ta med tillbehören och wraps i en matlåda till jobbet.  Detta behöver du: 4 ägg 1/2 dl bovetemjöl 1 msk blå vallmofrön 3 tsk timjan Salt 1/2 dl havredryck Slänga ner alla ingredienser i mixern, mixa i ca. …

Lunchtipset Read More »

Glutenfritt – trendigt?

Jaha, då kan man läsa det igen. I mattidningar, modemagasin, bloggar etc. “Senaste trenden är att – äta glutenfritt” “Höstens trend är glutenfritt” “Följ den senaste trenden och baka glutenfritt”. “Först var det Viktväktarna, Atkins och olika typer av pulver. Sedan kom LCHF, GI och LCHQ. Nu är glutenfritt och laktosfritt de senaste trenderna”. Är …

Glutenfritt – trendigt? Read More »

Sanna Ehdin inspirerar

I slutet av förra veckan besökte jag Göteborg för att lyssna på Sanna Ehdin. Sanna Ehdin Anandala, forskare inom immunologi och doktor inom bioteknik Sanna är en uppskattad föreläsare och författare och en av Skandinaviens främsta företrädare för den nya hälsorörelsen. Hon har samlat nästan 30 års hälsostudier och erfarenhet till en unik helhetssyn i …

Sanna Ehdin inspirerar Read More »