Snabba frågor till Lise, månadens person

Vi återkopplar med Lise Ahlbom, månadens person hos oss på SandT i mars som nu ätit glutenfritt och mjölkfritt en tid.  Här kan du läsa om hur hon mår i dag och hur en vanlig dag kan se ut.  Hur mår du i dag? Jag känner mig pigg, glad och lätt. Huden har blivit bättre! Små steg framåt… Andra viktiga … Read More

Grön kiwi med hampafrön

Grön kiwi med hampafrön Serves: 1 – 2 En riktigt god hälsobomb fylld med fibrer, vitaminer, antioxidanter och andra nyttigheter! Ingredients 1 näve färsk bladspenat ca. 3 cm stor bit färsk ingefära 1 apelsin 1 kiwi 1 msk hampafrön 2 dl rumstempererat vatten Instructions Lägg allt utom hampafrön i mixern. Blanda väl och servera med hampafrön. Notes Ingefära:[br]Ingefära sägs vara … Read More

Smoothie till frukost

En bra start på dagen är en frukost med balans av lösliga fibrer, protein, antioxidanter och rikligt med vätska.  Vi på SandT förespråkar alltid att dricka ett stort glas med ljummet citronvatten för att balansera tarmen och vätskebalansen i kroppen.  Smoothie behöver inte alltid innehålla protein, det kan man äta vid sidan av i form av ex. nötter, frön och … Read More

Grönt är skönt, eller?

Februari är den månaden då flest personer vabbar och/eller är sjuka.  Nu kan det vara viktigt att boosta sig extra mycket med naturliga antioxidanter, vattenlösliga fibrer, vitaminer och mineraler och även på andra sätt som du mår bra av.  Kroppen kan behöva en extra skjuts för att du skall känna dig pigg, frisk och stark.  Gröna drinkar är en trend, … Read More

Chiafrön – en hälsoprodukt

Chiafrön är en produkt som fått uppsving senaste tiden, det ser vi på SandT som väldigt positivt då chiafrön är näringstätt och en fantastisk proteinkälla och sägs också vara prestationshöjande. Chiafrön har ätits sedan urminnes tider och var också basfödan för aztekerna.  Chiafrön kommer från den blommande chiaväxten som tillhör myntasläktet och växer vilt i Mexiko och Guatemala.    Klicka … Read More

Amerikanska pannkakor till söndagens brunch

Amerikanska pannkakor till en matig söndagsbrunch, frukost,  till mellanmålet, utflykten och fikapausen.  Vi brukar lyxa till det ibland på söndagar och steka pannkakor till frukost, ibland gör vi bananpannkakor och ibland blir det amerikanska pannkakor. Bananpannkakorna äter vi som de är men till de amerikanska pannkakorna blandar vi frysta bär med en mogen banan, det blir en syrlig och lite … Read More

Superbär

Min fina mormor, 84 år, älskar att plocka svamp och bär. I år har jag fått flera påsar med både lingon, blåbär och svamp. Hemma hos mig använder vi bären i smoothies och till jul får de dekorera bakverk och även vara ingrediens i bakverken. Förra veckan delade jag med mig av ett tips på “lingonvinäger” och i dag kommer … Read More

Smoothies

Nu är det höst på riktigt här i Stockholm, löven faller, det blåser mer, det är lite mörkt och murrigt och det är kyligt i luften. Jag gillar hösten på många sätt men vill gärna hålla mig borta från alla förkylningar och magsjuka som gärna kommer och knackar på såhär på höstkanten. Äpple och ingefära Denna smoothie är rik på … Read More

juice och drinks

Vad dricker du till frukost, när törsten faller på, när suget kommer? Denna årstiden är den optimala för juicecentrifugen (min kommer från Philips och är ca. 4 år gammal). Vi slänger i frukt och grönsaker blandat med örter eller kryddor. Dessa tre har blivit mina favoriter, därför vill jag berätta lite om dem. Äpple, ingefära och gurkmeja 6 st små … Read More

superfrukter blir gotte

10 kg blåbär senare och frysen är preppad för vinterns smoothies. Jag kan inte skryta med att jag varit duktig med att plocka bären själv men är väldigt lycklig över att frysen är fylld med dessa superbär. Lite smått om blåbär: Blåbär är ett av de mest antioxidantrika bär som finns och skyddar mot cellskador uppkomna av fria radikaler, förutom … Read More

snart vardag

God morgon! Vi har en kombinerad semester- och jobbvecka denna vecka, det känns lyxigt att kunna sova länge, kunna stå vid spisen flera timmar innan vi skall äta och att själv välja när man gör vad. Samtidigt som jag reflekterar över den lyxen så längtar jag lite efter vardagsrutiner och blir också lite stressad över tanken på hur vi skall … Read More

Missa inte Davids tips

Jag skrotar runt i bikini och höga gummistövlar, plockar hallon från buskarna i vår trädgård och blåbär bakom gungställningen precis i utkanten av trädgården. För mig är detta både livskvalité och lyxigt. Det härligaste är när man kan äta rent, glutenfritt och mjölkfritt utan att behöva oroa sig över att man får i sig något som man mår dåligt av … Read More