Bakverk

pepparkakor

pepparkakor Cuisine: 250 gr Smöret går att byta ut mot kokosfett eller mjölkfritt smör. Ingredients 250 g smör (eller mjölkfritt smör) 200 g rårörsocker 1 msk honung 1 ägg 1 msk kanel 1 msk nejlikor 1 msk kardemumma 2 tsk bikarbonat ca 6½ dl bovetemjöl Instructions Rör smör, socker och honung poröst. Tillsätt ägget och …

pepparkakor Read More »

Kokosfudge

Kokosfudge Serves: ca. 100 st Ingredients 1 dl hackade mandlar (med skal) 2 msk smör (går att hoppa över) 1 1/2 dl agavesirap 1 dl rårörsocker 200 ml biona kokoskräm Instructions Lägg kokoskräm, socker och agavesirap i en gryta, smält på svag värme. Lägg i en stektermometer och värm till ca. 120 grader. Rör därefter …

Kokosfudge Read More »

Julklubba

Julklubba Serves: 4-6 st Enkelt och gott julsnacks till kaffet Ingredients 6 tsk mandelsmör 2 tsk mald kanel 4 tsk kokoskräm ca. 50 g mörk choklad 2-4 tsk kokosflingor Instructions Lägg mandelsmör, mald kanel och kokoskräm i en gryta, smält långsamt på svag värme. När allt smällt och du har en jämn kräm, fyll fyra …

Julklubba Read More »

Julsnacks

Julsnacks Serves: 16 st Ingredients 1 dl russin 1/2 dl sesamfrön 1 tsk kanel 1 tsk kardemumma 1/2 tsk nejlika 1/4 tsk ingefära 1 msk kokosfett Mandel och russin till garnering Instructions Lägg alla ingredienser i en bunke, mixa med stavmixer till en jämn smet och forma till små bollar, toppa med mandel och russin. …

Julsnacks Read More »

Choco snack

Choco snack Ingredients 1 dl blandade nötter (mandel & cashew) 1 1/2 dl kokosflingor 200 g mörk choklad 4 dl rispuffar 1/2 dl hampafrön Hampafrön till garnering Instructions Smält chokladen i vattenbad. Finhacka nötter och lägg i en bunke, tillsätt kokos, hampafrön och rispuffar. Blanda och häll på chokladen, blanda väl och lägg i små …

Choco snack Read More »

chokladbiscotti

chokladbiscotti Cuisine: 190 gr Serves: ca. 40 st Tessan tycker att detta är det mest lättlagade biscotti recept hon gjort och så är de dessutom väldigt chokladiga! Ingredients 100 g mörk choklad 100 g mandel 150 g bovetemjöl 50 g mandelmjöl (Eller 200 g bovetemjöl) 1 1/2 dl raw kakao 1 1/2 dl rårörsocker 1 …

chokladbiscotti Read More »

Paleobröd

Saftigt Paleobröd Author: Läsarrecept, Therese Brorsson Nyttigt bröd bakat enligt Paleolitisk kost med mycket frön och nötter. Ingredients 2 matskedar fiberhusk 3,5 dl vatten 600 gram av blandade frön och nötter Ex; Sötmandel Hasselnötter Linfrö Pumpakärnor Solroskärnor svarta sesamfrö melonkärnor lite cashewnötter 2 st morötter 1-2 teskedar salt 2 msk kokosolja sesamfrö att strö över …

Paleobröd Read More »

Chokladfondant

Chokladfondant Author: SandT Serves: 6-8 st En snabb och enkel dessert för alla chokladälskare. Servera med färska fikon och kokoschips. Ingredients 125 g smör 200 g mörk choklad (70 %) 2 st ägg 2st äggulor 3/4 dl strösocker 1/2 dl mandelmjöl Instructions Sätt ugnen på 175°. Smörj 6–8 små ugnssäkra formar och strö dem med …

Chokladfondant Read More »