Energibars med choklad

Energibars med choklad Cuisine: 125 Serves: ca. 20 st Goda och nyttiga bars till mellanmål eller fika. Ingredients 1 dl valnötter 1 dl mandlar 2 dl havregryn 2 dl solrosfrön 1/2 dl pumpakärnor 1 dl hela linfrön 1/2 dl färskpressad apelsinjuice 2 ägg Instructions Sätt ugnen på 125 grader. Hacka nötter och mandlar och blanda dem med övriga torra ingredienser. … Read More

Havrekakor

Havrekakor Cuisine: 180 Serves: 40 st Ingredients 4 dl Havregryn 3/4 dl kokossocker 1 dl fullkornsrismjöl 2 dl durramjöl 2 tsk bakpulver 250 g smör alt mjölkfritt smör 3 st ägg Instructions Ta fram smöret och sätt ugnen på 180 grader. Blanda de torra ingredienserna, smula ner smöret och därefter rör du ner ägget. Forma till en rulle som du … Read More

Sesamknäcke

Sesamknäcke Cuisine: 150 Ingredients 2 dl fullkornsrismjöl 2 dl sesamfrön 1/2 dl Chia frön 1 tsk salt 4 dl kokande vatten 1/2 dl kallpressad olivolja Instructions Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke. Koka upp vatten. Häll på den kallpressade olivoljan över de torra ingredienserna och rör runt, häll därefter på det kokande vattnet … Read More

Frukostbröd

Frukostbröd Cuisine: 175 Serves: 2 limpor Enkelt och lättbakat bröd som passar bra till frukost, buffé eller som tillbehör till sallad. Ingredients 7 dl Durramjöl 1 dl mandelmjöl 3 dl fullkornsrismjöl 1 dl sesamfrön med skal 1 dl hela linfrön 4 dl kokande vatten 2 tsk havssalt 4 tsk bakpulver 6 dl mild and creamy soyghurt 0,5 dl honung Instructions … Read More

Mandelfrallor

Mandelfrallor Author: SandT Serves: ca 6 st Dessa goda och framförallt saftiga frallor innehåller rena mjölsorter och lösliga fibrer som är hälsosamt för vårt matsmältningssystem. Ingredients 1,5 dl mandelmjöl 1 dl durramjöl 1,5 msk fiberhusk 1,5 msk linfrö, nymalda 1,5 msk chiafrön 1-2 tsk bakpulver 1 tsk salt 2 st ägg 2 dl havreyoghurt/sojayoghurt 3 msk vatten eller havremjölk 3 … Read More

Hallonbollar

Hallonbollar Serves: 12-15 Ingredients 1 dl frysta hallon 2-3 dl kokosflingor 1 ägg En skvätt soyghurt eller annan vätska Instructions Mixa frysta hallon, ägg och lite vätska (exempelvis soyghurt). Vätskan är bara till för att kunna mixa hallonen och ägget till en jämn smet. Blanda ner kokosflingor till du har en lagom konsistens. Låt dra i ca. 10 minuter. Forma … Read More

Trillingnöt

Trillingnöt Recipe Type: 175 grader Author: SandT Serves: ca 35 st En hemmagjord trillingnöt istället för alladin-askens. Den är dessutom gjorde utan tillsatser och på ren mörk choklad. Ingredients ca. 35 stycken ca. 1½ dl hasselnötter 200 g mörk choklad av fin kvalité Flingsalt Instructions Sätt ugnen på 175 grader. Lägg nötterna i en långpanna och rosta dem i ugnen … Read More

Lakritstryffel

Lakritstryffel Serves: ca. 40 st Ingredients 1 tsk vaniljpulver 1 dl havregrädde 1 dl honung 250 g mörk choklad 50 g kokosfett eller smör 3-4 msk lakritspulver 1 msk kakao Instructions Lägg vaniljpulver, havregrädde och honung i en kastrull. Låt koka upp. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i små bitar och rör ner i den varma grädden så att … Read More

Citronkaka

Citronkaka Cuisine: 150 Serves: 10 Ingredients 2 ägg 2 dl rårörsocker 1 dl bovetemjöl 1/2 dl mandelmjöl 1 citron 100 g kokosfett (alt 150g) 50 g kallpressad rapsolja 1 tsk vaniljpulver Instructions Blanda kokosfett och oljan i en liten skål. Smörj en rund springform med kokosfett, använd kokosflingor istället för ströbröd. Tvätta citronen noga och riv skalet på ett rivjärn. … Read More

Evas Mandelbiskvi med smörig kräm

Evas Mandelbiskvi med smörig kräm Author: SandT Serves: 15-20 st Den här biskvin blir ett gift. Så passa dig så du inte börja frossa ohämmat! Ingredients Kakor 200 g sötmandel 250-300 g florsocker/Sukrin Melis 4 st ekologiska äggvitor Smörkräm 150 g mjukt smör (mjölkfritt) 1 msk vaniljsocker 1 st ekologisk äggula Instructions Mal mandeln, helst i en gammal hederlig kvarn … Read More

Chokladkaramell med valnötter, kaffebönor och lakrits

Chokladkarameller med valnötter, kaffebönor och lakrits Author: SandT AB Serves: ca 20 bitar Inspiration från Iform.se En riktig karamell med goda smaker av bl.a lakrits och nötter. Ingredients Cirka 20 bitar à 20 g 2 dl ljust rörsocker (180 g) 1 dl agavesirap, alternativt akaciahonung 2 msk smör (30 g) 2 msk kaffebönor 1 tsk havssalt 4 tsk raw lakritspulver … Read More

Prinsesstårta

Prinsesstårta Cuisine: 180 Serves: 8-10 Ingredients 4 ägg 1 dl rårörsocker 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver Kokosflingor till springformen Fyllning: 2 dl risgrädde 1 banan 2 msk sylt Vaniljpulver Färdigt marsipanlock Instructions Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Häll försiktigt ner potatismjölet i ägg och sockerblandningen samtidigt som du vispar. Smörj en rund springform med kokosfett och istället … Read More