En fettkälla till varje måltid

Kroppen behöver fett för att må bra. Vi behöver ca 30 energiprocent per dag för att fungera och för att få i oss de fettlösliga vitaminerna, som är livsviktiga för kroppen. De fettlösliga vitaminerna är A-, D-, E- och K-vitamin. Samtliga dessa vitaminer måste lösas upp i fett under matsmältningen. Annars tas de inte upp av kroppen, utan passerar istället rakt … Read More

Glögg – tilltugg

1a advent närmar sig och därmed mysiga stunder med glögg och tillbehör. Vi har gjort tre olika söta tillbehör, samma bas men olika kryddningar. Enkelt och väldigt gott.  Kryddorna kan man ta efter smak och tycke, som med alla recept. Hoppas du gillar dem lika mycket som vi gör.    Basen till dessa tre tilltugg är dadlar. Fantastisk bra för … Read More

Hårda rubriker vid nya forskningsrapporter

I dag släpper man bomben om att FÖR MYCKET MJÖLK ÖKAR RISKEN ATT DÖ I FÖRTID.  På P1 i morse pratar man om den nya forskningsrapporten som gjorts via Uppsala universitet.  I rubriken skriver man “För mycket mjölk ökar risken att dö i förtid”  Det är ingen nyhet att vi dricker för mycket mjölk generellt i Sverige, att vi är … Read More

Glutensjukdomar – 4 st olika former

Att inte tåla gluten kan ge sig uttryck på en mängd olika sätt. En del påstår t.o.m att gluten är kopplat till 300 olika symtom. Bl.a skrivs det om alla symtom i böckerna “Gluten och Mjölk är källan till moderna sjukdomar” av Michael Håkansson. (Du hittar dessa här) Detta blogginlägg repostar vi då det är mer aktuellt än någonsin. Vi beskriver … Read More

Blåbär och vaniljchia med kokos

Blåbär och vaniljchia med kokos Serves: 6 Hälsosam frukost, mellanmål eller dessert som är rik på protein, omega-3, kalcium mm. Ingredients 1 burk ekologisk kokosmjölk 1 dl frysta blåbär 1/2 tsk vaniljpulver ca. 9 tsk chiafrön Instructions Mixa blåbär och vaniljpulver med kokosmjölken. Häll blandningen i 6 st portionsskålar, gärna med lock. Lägg 1 1/2 tsk chiafrön i vardera portionsskål … Read More

Organiskt svavel – MSM

MSM är något som finns i varenda cell i våra kroppar och är en viktig beståndsdel i proteinen kollagen och keratin som bygger upp bla brosk, senor, hjärna, bindväv, muskler, skelett, hud, hår och naglar.  MSM stärker immunförsvaret MSM pulver som tillskott gör cellerna mer genomträngliga vilket medför att cellen lättare kan bli av med gifter och mer effektivt inta … Read More

Att resa med allergier

Nu kan du resa på ett avslappnat sätt och lägga ansvaret i händerna på någon annan.  Resebyrån Piggehlin anordnar familjeresor med olika teman. I höst har de även en kurs “att leva gott med allergier”.  Ett fantastiskt koncept för familjer med födoämnesallergier. Att slippa stressen över att barnen eller du själv ska bli sjuk på grund av att du ätit … Read More

Sötpotatischips

Allt från frukt, kål och andra rotfrukter är goda och enkla att göra egna chips av. Den enda man behöver är gott om tid för chipsen i ugnen. Foto: SandT AB Såhär gör du: Ugn 90 grader. Skala och skölj två stora sötpotatisar. Skivade dem med en grönsaksskärare (går bra med osthyvel) på längden. Lägg de tunna skivorna på en … Read More

Kalasdags

Kalasdags är en sajt där du hittar allt till barnkalaset, här har vi också en kalasblogg med inspiration på framförallt fika, tårtor och tillbehör för födoämnesallergiker. I går blev Tessan intervjuad av Kalasdags redaktion, vill du läsa intervjun så hittar du den här.  Passa också på att botanisera bland alla roliga bloggar, tips och idéer.  Såhär skriver Kalasdags om sin sajt: … Read More

Höstboosta varenda liten cell

Genom kosten och rätt kosttillskott (för dig) kan du  boosta ditt immunförsvar, på köpet får du mer ork och energi. Dagens tre tips är att: Börja dagen med ett glas citronvatten för att stabilisera vätskebalansen,  tarmfloran och få en uppiggande effekt. C-vitamin, ingefära Gurkmeja Höstboosta dig med juicer och smoothies. Här har vi valt att mixa en juice för att … Read More

Snacks

Snacks efter maten, mellan måltiderna, till fikat och mellanmålen. Här bjuder vi på ett enkelt, hälsosamt alternativ som du slänger ihop på två minuter.  Ingredienser: 1/2 dl cashewnötter 1/2 dl torkade tranbär 1 msk nötsmör 2 msk hampafrön Mixa cashewnötter, torkade tranbär och nötsmör med stavmixern. Rulla till  8 st små bollar som du sedan doppar i hampafrön. Önskar du … Read More

Kokos, kokos mera kokos

Kokos har blivit en vanlig bas i vår matlagning sedan vi tog bort alla mjölkprodukter för fem år sedan.  Lyckligt nog så tycker alla i familjen om smaken vilket såklart gör det enkelt.  Vi använder kokos i smoothies, chiapudding, matlagning, till stekning, bakverk, att smörja in kroppen och som snacks. Min nya favorit är Raw kokoschips. De är lite segare … Read More