Har du frågor till oss?

Denna veckan har du möjlighet att maila alla dina frågor till oss, anonymt eller ej det spelar ingen roll.  Alla frågor är välkomna och vi kommer att svara på dem öppet och anonymt i ett blogginlägg på fredag.  Kommentera direkt här eller maila till tessan@sandt.nu eller sofia@sandt.nu   Vill du boosta kroppen med bra fibrer, antioxidanter och fett? Här är … Read More

Smoothie till frukost

En bra start på dagen är en frukost med balans av lösliga fibrer, protein, antioxidanter och rikligt med vätska.  Vi på SandT förespråkar alltid att dricka ett stort glas med ljummet citronvatten för att balansera tarmen och vätskebalansen i kroppen.  Smoothie behöver inte alltid innehålla protein, det kan man äta vid sidan av i form av ex. nötter, frön och … Read More

Laga glutenfritt och mjölkfritt

Ska du bjuda en födoämnesallergiker på middag, har du precis fått diagnos själv eller tycker du bara att det är allmänt svårt att veta hur man skall tänka för att äta naturligt glutenfritt och mjölkfritt på ett hälsosamt sätt? Här kommer några tips på hur man sätter grunden för en enklare och mer hälsosam kost. Köp hela råvaror Tillaga maten … Read More

Proteinkällor?

Om du tittat på nyheterna senaste dygnet så har du nog inte undgått att höra om hur mycket protein i form av kött man skall äta i olika åldrar, hur farligt det är osv. Här kan du exempelvis läsa ur Expressens artikel. Det är svårt att inte bli lite ledsen över bristande information och också över tanken på hur rädda många … Read More

Webshop

Förra veckan fick vi in rekordmånga recept från er läsare, tusen tack! Detta vill vi uppskatta med en gåva i form av en härlig krydda från Urtekram då du beställer i vår webshop www.shop.sandt.nu Kryddor som vi har som gåva veckan ut är: Citrongräs, vaniljpulver, chiliflakes, ingefära, gurkmeja, kanel, kardemumma mm. Detta erbjuder vi: I vår webshop kan du välja … Read More

Glutenfria semledagen

Om du viste hur enkelt det är att baka goda, glutenfria och mjölkfria (laktosfria) semlor! Här kommer vårt bästa recept på både semlor och mandelmassa. Total tid för att baka och göra mandelmassan är ca. 1 h. Om du väljer att göra små semlor så blir det ca. 30 st och stora ca. 12 st. Semlebullar: 1 dl kokossocker (palmsugar) … Read More

Chokladtryfflar

Ska du bjuda på middag till helgen? Här är en perfekt liten dessert som är enkel att göra, bra att förbereda i god tid innan och du kan göra den i exakt den storlek som passar dig dessutom med favoritsmaken! Basen är den samma och smaken kan du mer eller mindre experimentera med själv. Lakrits är en av mina favoriter. … Read More

Grönt är skönt, eller?

Februari är den månaden då flest personer vabbar och/eller är sjuka.  Nu kan det vara viktigt att boosta sig extra mycket med naturliga antioxidanter, vattenlösliga fibrer, vitaminer och mineraler och även på andra sätt som du mår bra av.  Kroppen kan behöva en extra skjuts för att du skall känna dig pigg, frisk och stark.  Gröna drinkar är en trend, … Read More

Glutenfria och mjölkfria tacos

Att bli bortbjuden som allergiker är inte alltid enkelt! Att vara den som bjuder är också svårt och ofta får man en låsning och snöar in på all mat som innehåller just det som gästen är allergisk mot. Det behöver inte vara så och det är långt ifrån alltid det är så men många upplever det svårt och jobbigt att tänka exempelvis … Read More

Mandelmassa

Mandelmassa Serves: ca. 2 dl Att göra egen mandelmassa är enkelt och dessutom nyttigare en den processade man köper i mataffären. Ingredients 100 g mandel 1 dl florsocker 1 dl kokossocker Instructions Behåll skalet på mandlarna, det ger en brun fin färg och blir lite nyttigare. Kör mandlarna i matberedare, kvarn eller mixer, tillsätt sedan florsocker och kokossocker. När mandeln … Read More

Glutenfria och mjölkfria minisemlor

Glutenfria och mjölkfria minisemlor Cuisine: 230 Serves: Ca 30 små Enkla, goda och nyttigare än vanliga semlor! Ingredients 1 dl kokossocker (palmsugar) 2 dl fullkornsrismjöl 2 msk psylliumfröskal 1/2 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 2-3 tsk kardemumma 1 krm salt 2 ägg 50 g kokosfett 3 dl soyghurt eller havregurth Instructions Sätt ugnen på 230grader, placera en tom plåt längst … Read More

Glutenfria och mjölkfria semlor

Det närmar sig fettisdagen och om du är som jag så vill du gärna äta en eller flera semlor, gärna med gott samvete. Detta recept av semlebullar innehåller kokossocker, är helt glutenfritt och helt laktosfritt / mjölkfritt. Mandelmassan är hemgjord och grädden får man ta den man tycker bäst om eller skippa den helt. Vi har en risgrädde hos oss … Read More